食品列表

青混

每100克营养成分

可食部: 67.0 % 水分: 73.13 g
能量: 122.0 Kcal 能量: 501.0 KJ
蛋白质: 20.5 g 脂肪: 4.6 g
碳水化合物: 4.0 g 膳食纤维: 0.0 g
胆固醇: 112.0 mg 灰分: 2.8 g
维生素A: 46.0 μgRAE 胡萝卜素: 4.0 μg
硫胺素: 46.0 mg 核黄素: 0.07 mg
烟酸: 0.11 mg 维生素C: 2.13 mg
维生素D: 0.0 μg 钙: 35.0 mg
磷: 188.0 mg 钾: 329.0 mg
钠: 47.8 mg 镁: 36.0 mg
铁: 0.13 mg 锌: 0.1 mg
硒: 37.73 mg 铜: 0.1 mg
锰: 0.08 mg 不溶性膳食纤维: 4.0 g
视黄醇: 46.0 μg Alpha_E: 0.71 mg
β+γ_E: 0.1 mg Delta_E: 0.12 mg
GI: 4 嘌呤: 378.0
酸碱性: -9.88

海参

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 77.1 g
能量: 78.0 Kcal 能量: 330.0 KJ
蛋白质: 16.5 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 2.5 g 膳食纤维: 0.0 g
胆固醇: 51.0 mg 灰分: 3.7 g
维生素A: 0.0 μgRAE 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.04 mg
维生素C: 0.1 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 285.0 mg 磷: 28.0 mg
钾: 43.0 mg 钠: 502.9 mg
镁: 149.0 mg 铁: 13.2 mg
锌: 0.63 mg 硒: 63.93 mg
铜: 0.05 mg 锰: 0.76 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 2.37 mg β+γ_E: 0.77 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 山东
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

海参(干)

每100克营养成分

可食部: 93.0 % 水分: 18.9 g
能量: 262.0 Kcal 能量: 1108.0 KJ
蛋白质: 50.2 g 脂肪: 4.8 g
碳水化合物: 4.5 g 膳食纤维: 0.0 g
胆固醇: 62.0 mg 灰分: 21.6 g
维生素A: 39.0 μgRAE 硫胺素: 39.0 mg
核黄素: 0.04 mg 烟酸: 0.13 mg
维生素C: 1.3 mg 维生素D: 0.0 μg
磷: 94.0 mg 钾: 356.0 mg
钠: 4968.0 mg 镁: 1047.0 mg
铁: 9.0 mg 锌: 2.24 mg
硒: 150.0 mg 铜: 0.27 mg
锰: 0.43 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
视黄醇: 39.0 μg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

海参(水浸)

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 93.5 g
能量: 25.0 Kcal 能量: 106.0 KJ
蛋白质: 6.0 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 0.0 g 膳食纤维: 0.0 g
胆固醇: 50.0 mg 灰分: 0.5 g
维生素A: 11.0 μgRAE 硫胺素: 11.0 mg
核黄素: 0.0 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 0.3 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 240.0 mg 磷: 10.0 mg
钾: 41.0 mg 钠: 80.9 mg
镁: 31.0 mg 铁: 0.6 mg
锌: 0.27 mg 硒: 5.79 mg
铜: 0.0 mg 锰: 0.04 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 11.0 μg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

海蜇皮

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 76.5 g
能量: 33.0 Kcal 能量: 139.0 KJ
蛋白质: 3.7 g 脂肪: 0.3 g
碳水化合物: 3.8 g 膳食纤维: 0.0 g
胆固醇: 8.0 mg 灰分: 15.7 g
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.05 mg
维生素C: 0.2 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 150.0 mg 磷: 30.0 mg
钾: 160.0 mg 钠: 325.0 mg
镁: 124.0 mg 铁: 4.8 mg
锌: 0.55 mg 硒: 15.54 mg
铜: 0.12 mg 锰: 0.44 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g Alpha_E: 0.25 mg
β+γ_E: 1.81 mg Delta_E: 0.07 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

海蜇头

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 69.0 g
能量: 74.0 Kcal 能量: 314.0 KJ
蛋白质: 6.0 g 脂肪: 0.3 g
碳水化合物: 11.8 g 膳食纤维: 0.0 g
胆固醇: 10.0 mg 灰分: 12.9 g
维生素A: 14.0 μgRAE 硫胺素: 14.0 mg
核黄素: 0.07 mg 烟酸: 0.04 mg
维生素C: 0.3 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 120.0 mg 磷: 22.0 mg
钾: 331.0 mg 钠: 467.7 mg
镁: 114.0 mg 铁: 5.1 mg
锌: 0.42 mg 硒: 16.6 mg
铜: 0.21 mg 锰: 1.76 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 14.0 μg
Alpha_E: 2.17 mg β+γ_E: 0.65 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

墨鱼(鲜.曼氏无针乌贼)

每100克营养成分

可食部: 69.0 % 水分: 79.2 g
能量: 83.0 Kcal 能量: 350.0 KJ
蛋白质: 15.2 g 脂肪: 0.9 g
碳水化合物: 3.4 g 膳食纤维: 0.0 g
胆固醇: 226.0 mg 灰分: 1.3 g
维生素A: 0.0 μgRAE 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.04 mg
维生素C: 1.8 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 15.0 mg 磷: 165.0 mg
钾: 400.0 mg 钠: 165.5 mg
镁: 39.0 mg 铁: 1.0 mg
锌: 1.34 mg 硒: 37.52 mg
铜: 0.69 mg 锰: 0.1 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 1.49 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg

墨鱼(鲜、曼氏无针乌贼)

每100克营养成分

可食部: 69.0 % 水分: 79.2 g
能量: 83.0 Kcal 能量: 350.0 KJ
蛋白质: 15.2 g 脂肪: 0.9 g
碳水化合物: 3.4 g 膳食纤维: 0.0 g
胆固醇: 226.0 mg 灰分: 1.3 g
维生素A: 0.0 μgRAE 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.04 mg
维生素C: 1.8 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 15.0 mg 磷: 165.0 mg
钾: 400.0 mg 钠: 165.5 mg
镁: 39.0 mg 铁: 1.0 mg
锌: 1.34 mg 硒: 37.52 mg
铜: 0.69 mg 锰: 0.1 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 1.49 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

墨鱼

每100克营养成分

可食部: 69.0 % 水分: 79.2 g
能量: 83.0 Kcal 能量: 350.0 KJ
蛋白质: 15.2 g 脂肪: 0.9 g
碳水化合物: 3.4 g 膳食纤维: 0.0 g
胆固醇: 226.0 mg 灰分: 1.3 g
维生素A: 0.0 μgRAE 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.04 mg
维生素C: 1.8 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 15.0 mg 磷: 165.0 mg
钾: 400.0 mg 钠: 165.5 mg
镁: 39.0 mg 铁: 1.0 mg
锌: 1.34 mg 硒: 37.52 mg
铜: 0.69 mg 锰: 0.1 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 1.49 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 42
嘌呤: 89.8 GL: 1.764
酸碱性: -21.68

鲜墨鱼

每100克营养成分

可食部: 69.0 % 水分: 79.2 g
能量: 83.0 Kcal 能量: 350.0 KJ
蛋白质: 15.2 g 脂肪: 0.9 g
碳水化合物: 3.4 g 胆固醇: 226.0 mg
灰分: 1.3 g 维生素A: 0.0 μgRAE
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.04 mg 维生素C: 1.8 mg
维生素D: 0.0 μg 钙: 15.0 mg
磷: 165.0 mg 钾: 400.0 mg
钠: 165.5 mg 镁: 39.0 mg
铁: 1.0 mg 锌: 1.34 mg
硒: 37.52 mg 铜: 0.69 mg
锰: 0.1 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 1.49 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

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