食品列表

秋黄瓜

每100克营养成分

可食部: 92.0 % 水分: 96.0 g
能量: 14.0 Kcal 能量: 57.0 KJ
蛋白质: 0.9 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 2.5 g 膳食纤维: 0.7 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.4 g
维生素A: 3.0 μgRAE 胡萝卜素: 40.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.01 mg 维生素C: 0.6 mg
维生素D: 18.0 μg 钙: 24.0 mg
磷: 58.0 mg 钾: 168.0 mg
钠: 7.8 mg 镁: 16.0 mg
铁: 1.3 mg 锌: 0.33 mg
硒: 0.79 mg 铜: 0.09 mg
锰: 0.25 mg 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.41 mg β+γ_E: 0.1 mg
Delta_E: 0.01 mg GI: 15
嘌呤: 8.2 GL: 0.27
酸碱性: 127.74

旱黄瓜

每100克营养成分

可食部: 92.0 % 水分: 96.0 g
能量: 14.0 Kcal 能量: 57.0 KJ
蛋白质: 0.9 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 2.5 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 维生素A: 3.0 μgRAE
胡萝卜素: 40.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.01 mg
维生素C: 0.6 mg 维生素D: 18.0 μg
钙: 24.0 mg 磷: 58.0 mg
钾: 168.0 mg 钠: 7.8 mg
镁: 16.0 mg 铁: 1.3 mg
锌: 0.33 mg 硒: 0.79 mg
铜: 0.09 mg 锰: 0.25 mg
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.41 mg
β+γ_E: 0.1 mg Delta_E: 0.01 mg
GI: 15 嘌呤: 8.2
GL: 0.27 酸碱性: 127.74

南瓜(栗面)

每100克营养成分

可食部: 74.0 % 水分: 88.8 g
能量: 36.0 Kcal 能量: 153.0 KJ
蛋白质: 1.4 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 8.8 g 膳食纤维: 2.6 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.9 g
维生素A: 127.0 μgRAE 胡萝卜素: 1518.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.03 mg
烟酸: 0.04 mg 维生素C: 0.5 mg
维生素D: 35.0 μg 钙: 29.0 mg
磷: 44.0 mg 钾: 226.0 mg
钠: 5.1 mg 镁: 18.0 mg
铁: 1.4 mg 锌: 0.46 mg
硒: 1.24 mg 铜: 0.05 mg
锰: 0.17 mg 不溶性膳食纤维: 2.6 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.41 mg
β+γ_E: 0.28 mg Delta_E: 0.12 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

丝瓜

每100克营养成分

可食部: 83.0 % 水分: 94.1 g
能量: 20.0 Kcal 能量: 82.0 KJ
蛋白质: 1.3 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 4.0 g 膳食纤维: 0.6 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.4 g
维生素A: 13.0 μgRAE 胡萝卜素: 155.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.04 mg 维生素C: 0.2 mg
维生素D: 1.0 μg 钙: 19.0 mg
磷: 52.0 mg 钾: 161.0 mg
钠: 3.8 mg 镁: 28.0 mg
铁: 4.2 mg 锌: 1.04 mg
硒: 2.17 mg 铜: 0.03 mg
锰: 0.32 mg 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.7 mg β+γ_E: 0.2 mg
Delta_E: 0.14 mg 备注: 青海
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

干红尖辣椒

每100克营养成分

可食部: 88.0 % 水分: 14.6 g
能量: 295.0 Kcal 能量: 1236.0 KJ
蛋白质: 15.0 g 脂肪: 12.0 g
碳水化合物: 52.7 g 膳食纤维: 11.8 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 5.7 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.53 mg
烟酸: 0.16 mg 维生素C: 1.2 mg
钙: 12.0 mg 磷: 298.0 mg
钾: 1085.0 mg 钠: 4.0 mg
镁: 131.0 mg 铁: 6.0 mg
锌: 8.21 mg 铜: 0.61 mg
锰: 11.7 mg 不溶性膳食纤维: 41.7 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 6.45 mg
β+γ_E: 1.2 mg Delta_E: 0.11 mg
备注: 山东 GI: 26
嘌呤: 6.0 GL: 2.86
酸碱性: 116.82

甜椒

每100克营养成分

可食部: 82.0 % 水分: 94.6 g
能量: 18.0 Kcal 能量: 77.0 KJ
蛋白质: 1.0 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 3.8 g 膳食纤维: 8.3 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.4 g
维生素A: 6.0 μgRAE 胡萝卜素: 76.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.02 mg 维生素C: 0.39 mg
维生素D: 130.0 μg 硒: 0.38 mg
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.41 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 26 嘌呤: 6.0
GL: 0.988 酸碱性: 152.17

灯笼椒

每100克营养成分

可食部: 82.0 % 水分: 94.6 g
能量: 18.0 Kcal 能量: 77.0 KJ
蛋白质: 1.0 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 3.8 g 膳食纤维: 0.0 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.4 g
维生素A: 6.0 μgRAE 胡萝卜素: 76.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.02 mg 维生素C: 0.39 mg
维生素D: 130.0 μg 硒: 0.38 mg
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.41 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 26 嘌呤: 6.0
GL: 0.988 酸碱性: 152.17

柿子椒

每100克营养成分

可食部: 82.0 % 水分: 94.6 g
能量: 18.0 Kcal 能量: 77.0 KJ
蛋白质: 1.0 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 3.8 g 膳食纤维: 0.0 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.4 g
维生素A: 6.0 μgRAE 胡萝卜素: 76.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.02 mg 维生素C: 0.39 mg
维生素D: 130.0 μg 硒: 0.38 mg
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.41 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 26 嘌呤: 6.0
GL: 0.988 酸碱性: 152.17

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