食品列表

冬蘑

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 7.8 g
能量: 245.0 Kcal 能量: 1013.0 KJ
蛋白质: 12.3 g 脂肪: 1.5 g
碳水化合物: 70.3 g 膳食纤维: 20.0 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 8.1 g
维生素A: 17.0 μgRAE 胡萝卜素: 202.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.16 mg
烟酸: 10.75 mg 维生素C: 33.02 mg
钙: 6.0 mg 磷: 369.0 mg
钾: 3877.0 mg 钠: 13.4 mg
镁: 131.0 mg 铁: 7.8 mg
锌: 1.89 mg 硒: 1.45 mg
铜: 0.3 mg 锰: 3.39 mg
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.65 mg
β+γ_E: 2.98 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 吉林 GI: 28
嘌呤: 267.0 GL: 14.84
酸碱性: 67.1

面纱菌

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 13.9 g
能量: 248.0 Kcal 能量: 1025.0 KJ
蛋白质: 17.8 g 脂肪: 3.1 g
碳水化合物: 60.3 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 4.9 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 1.75 mg
维生素C: 9.1 mg 钙: 18.0 mg
磷: 289.0 mg 钾: 11882.0 mg
钠: 50.0 mg 镁: 114.0 mg
铁: 17.8 mg 锌: 2.2 mg
硒: 4.17 mg 铜: 2.51 mg
锰: 8.47 mg 不溶性膳食纤维: 46.4 g
视黄醇: 0.0 μg 备注: 云南
GI: 28 嘌呤: 285.0
GL: 3.892 酸碱性: 67.1

竹荪（干）【竹笙、竹参】长裙竹荪、竹参、面纱菌、网纱菌、竹姑娘、僧竺蕈、雪裙仙子

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 13.9 g
能量: 248.0 Kcal 能量: 1025.0 KJ
蛋白质: 17.8 g 脂肪: 3.1 g
碳水化合物: 60.3 g 膳食纤维: 46.4 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 4.9 g
维生素A: 0.0 μgRAE 胡萝卜素: 0.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.03 mg
烟酸: 1.75 mg 维生素C: 9.1 mg
钙: 18.0 mg 磷: 289.0 mg
钾: 11882.0 mg 钠: 50.0 mg
镁: 114.0 mg 铁: 17.8 mg
锌: 2.2 mg 硒: 4.17 mg
铜: 2.51 mg 锰: 8.47 mg
不溶性膳食纤维: 46.4 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 云南 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

网纱菌

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 13.9 g
能量: 248.0 Kcal 能量: 1025.0 KJ
蛋白质: 17.8 g 脂肪: 3.1 g
碳水化合物: 60.3 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 4.9 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 1.75 mg
维生素C: 9.1 mg 钙: 18.0 mg
磷: 289.0 mg 钾: 11882.0 mg
钠: 50.0 mg 镁: 114.0 mg
铁: 17.8 mg 锌: 2.2 mg
硒: 4.17 mg 铜: 2.51 mg
锰: 8.47 mg 不溶性膳食纤维: 46.4 g
视黄醇: 0.0 μg 备注: 云南
GI: 28 嘌呤: 285.0
GL: 3.892 酸碱性: 67.1

僧竺蕈

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 13.9 g
能量: 248.0 Kcal 能量: 1025.0 KJ
蛋白质: 17.8 g 脂肪: 3.1 g
碳水化合物: 60.3 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 4.9 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 1.75 mg
维生素C: 9.1 mg 钙: 18.0 mg
磷: 289.0 mg 钾: 11882.0 mg
钠: 50.0 mg 镁: 114.0 mg
铁: 17.8 mg 锌: 2.2 mg
硒: 4.17 mg 铜: 2.51 mg
锰: 8.47 mg 不溶性膳食纤维: 46.4 g
视黄醇: 0.0 μg 备注: 云南
GI: 28 嘌呤: 285.0
GL: 3.892 酸碱性: 67.1

竹荪（干）【竹笙、竹参】

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 13.9 g
能量: 248.0 Kcal 能量: 1025.0 KJ
蛋白质: 17.8 g 脂肪: 3.1 g
碳水化合物: 60.3 g 膳食纤维: 46.4 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 4.9 g
维生素A: 0.0 μgRAE 胡萝卜素: 0.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.03 mg
烟酸: 1.75 mg 维生素C: 9.1 mg
钙: 18.0 mg 磷: 289.0 mg
钾: 11882.0 mg 钠: 50.0 mg
镁: 114.0 mg 铁: 17.8 mg
锌: 2.2 mg 硒: 4.17 mg
铜: 2.51 mg 锰: 8.47 mg
不溶性膳食纤维: 46.4 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 云南

竹荪

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 13.9 g
能量: 248.0 Kcal 能量: 1025.0 KJ
蛋白质: 17.8 g 脂肪: 3.1 g
碳水化合物: 60.3 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 4.9 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 1.75 mg
维生素C: 9.1 mg 钙: 18.0 mg
磷: 289.0 mg 钾: 11882.0 mg
钠: 50.0 mg 镁: 114.0 mg
铁: 17.8 mg 锌: 2.2 mg
硒: 4.17 mg 铜: 2.51 mg
锰: 8.47 mg 不溶性膳食纤维: 46.4 g
视黄醇: 0.0 μg 备注: 云南
GI: 28 嘌呤: 285.0
GL: 3.892 酸碱性: 67.1

雪裙仙子

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 13.9 g
能量: 248.0 Kcal 能量: 1025.0 KJ
蛋白质: 17.8 g 脂肪: 3.1 g
碳水化合物: 60.3 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 4.9 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 1.75 mg
维生素C: 9.1 mg 钙: 18.0 mg
磷: 289.0 mg 钾: 11882.0 mg
钠: 50.0 mg 镁: 114.0 mg
铁: 17.8 mg 锌: 2.2 mg
硒: 4.17 mg 铜: 2.51 mg
锰: 8.47 mg 不溶性膳食纤维: 46.4 g
视黄醇: 0.0 μg 备注: 云南
GI: 28 嘌呤: 285.0
GL: 3.892 酸碱性: 67.1

长裙竹荪

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 13.9 g
能量: 248.0 Kcal 能量: 1025.0 KJ
蛋白质: 17.8 g 脂肪: 3.1 g
碳水化合物: 60.3 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 4.9 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 1.75 mg
维生素C: 9.1 mg 钙: 18.0 mg
磷: 289.0 mg 钾: 11882.0 mg
钠: 50.0 mg 镁: 114.0 mg
铁: 17.8 mg 锌: 2.2 mg
硒: 4.17 mg 铜: 2.51 mg
锰: 8.47 mg 不溶性膳食纤维: 46.4 g
视黄醇: 0.0 μg 备注: 云南
GI: 28 嘌呤: 285.0
GL: 3.892 酸碱性: 67.1

竹参

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 13.9 g
能量: 248.0 Kcal 能量: 1025.0 KJ
蛋白质: 17.8 g 脂肪: 3.1 g
碳水化合物: 60.3 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 4.9 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 1.75 mg
维生素C: 9.1 mg 钙: 18.0 mg
磷: 289.0 mg 钾: 11882.0 mg
钠: 50.0 mg 镁: 114.0 mg
铁: 17.8 mg 锌: 2.2 mg
硒: 4.17 mg 铜: 2.51 mg
锰: 8.47 mg 不溶性膳食纤维: 46.4 g
视黄醇: 0.0 μg 备注: 云南
GI: 28 嘌呤: 285.0
GL: 3.892 酸碱性: 67.1

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