食品列表

竹笙

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 13.9 g
能量: 248.0 Kcal 能量: 1025.0 KJ
蛋白质: 17.8 g 脂肪: 3.1 g
碳水化合物: 60.3 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 4.9 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 1.75 mg
维生素C: 9.1 mg 钙: 18.0 mg
磷: 289.0 mg 钾: 11882.0 mg
钠: 50.0 mg 镁: 114.0 mg
铁: 17.8 mg 锌: 2.2 mg
硒: 4.17 mg 铜: 2.51 mg
锰: 8.47 mg 不溶性膳食纤维: 46.4 g
视黄醇: 0.0 μg 备注: 云南
GI: 28 嘌呤: 285.0
GL: 3.892 酸碱性: 67.1

竹姑娘

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 13.9 g
能量: 248.0 Kcal 能量: 1025.0 KJ
蛋白质: 17.8 g 脂肪: 3.1 g
碳水化合物: 60.3 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 4.9 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 1.75 mg
维生素C: 9.1 mg 钙: 18.0 mg
磷: 289.0 mg 钾: 11882.0 mg
钠: 50.0 mg 镁: 114.0 mg
铁: 17.8 mg 锌: 2.2 mg
硒: 4.17 mg 铜: 2.51 mg
锰: 8.47 mg 不溶性膳食纤维: 46.4 g
视黄醇: 0.0 μg 备注: 云南
GI: 28 嘌呤: 285.0
GL: 3.892 酸碱性: 67.1

榛蘑（干）【小蜜环菌】

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 8.0 g
能量: 329.0 Kcal 能量: 1370.0 KJ
蛋白质: 17.7 g 脂肪: 10.8 g
碳水化合物: 54.6 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 8.9 g 维生素A: 40.0 μgRAE
胡萝卜素: 483.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.14 mg 烟酸: 0.71 mg
维生素C: 26.91 mg 钙: 9.0 mg
磷: 893.0 mg 钾: 4629.0 mg
钠: 18.7 mg 镁: 100.0 mg
铁: 22.4 mg 锌: 6.0 mg
硒: 2.38 mg 铜: 1.36 mg
锰: 1.55 mg 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 1.46 mg β+γ_E: 1.89 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 吉林
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

小蜜环菌

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 8.0 g
能量: 329.0 Kcal 能量: 1370.0 KJ
蛋白质: 17.7 g 脂肪: 10.8 g
碳水化合物: 54.6 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 8.9 g 维生素A: 40.0 μgRAE
胡萝卜素: 483.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.14 mg 烟酸: 0.71 mg
维生素C: 26.91 mg 钙: 9.0 mg
磷: 893.0 mg 钾: 4629.0 mg
钠: 18.7 mg 镁: 100.0 mg
铁: 22.4 mg 锌: 6.0 mg
硒: 2.38 mg 铜: 1.36 mg
锰: 1.55 mg 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 1.46 mg β+γ_E: 1.89 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 吉林
GI: 28 嘌呤: 186.0
GL: 6.888 酸碱性: 67.1

蛹虫草（干）

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 10.8 g
能量: 302.0 Kcal 能量: 1274.0 KJ
蛋白质: 23.7 g 脂肪: 0.0 g
碳水化合物: 60.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 4.6 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.2 mg 烟酸: 0.4 mg
维生素D: 20.0 μg 钙: 15.0 mg
磷: 1261.0 mg 钾: 337.0 mg
钠: 29.6 mg 镁: 134.0 mg
铁: 3.7 mg 锌: 7.85 mg
铜: 0.79 mg 锰: 1.46 mg
不溶性膳食纤维: 16.3 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.0 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 广东
GI: 28 嘌呤: 1.0
GL: 12.488 酸碱性: 67.1

干蛹虫草

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 10.8 g
能量: 302.0 Kcal 能量: 1274.0 KJ
蛋白质: 23.7 g 脂肪: 0.0 g
碳水化合物: 60.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 4.6 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.2 mg 烟酸: 0.4 mg
维生素D: 20.0 μg 钙: 15.0 mg
磷: 1261.0 mg 钾: 337.0 mg
钠: 29.6 mg 镁: 134.0 mg
铁: 3.7 mg 锌: 7.85 mg
铜: 0.79 mg 锰: 1.46 mg
不溶性膳食纤维: 16.3 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.0 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 广东
GI: 28 嘌呤: 1.0
GL: 12.488 酸碱性: 67.1

智力菇

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 90.2 g
能量: 32.0 Kcal 能量: 133.0 KJ
蛋白质: 2.4 g 脂肪: 0.4 g
碳水化合物: 6.0 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.0 g 维生素A: 3.0 μgRAE
胡萝卜素: 30.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.15 mg 烟酸: 0.19 mg
维生素C: 4.1 mg 维生素D: 2.0 μg
磷: 97.0 mg 钾: 195.0 mg
钠: 4.3 mg 镁: 17.0 mg
铁: 1.4 mg 锌: 0.39 mg
硒: 0.28 mg 铜: 0.14 mg
锰: 0.1 mg 不溶性膳食纤维: 2.7 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.7 mg
β+γ_E: 0.44 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 28 嘌呤: 59.0
GL: 0.924 酸碱性: 66.1

鲜香蕈

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 91.7 g
能量: 26.0 Kcal 能量: 107.0 KJ
蛋白质: 2.2 g 脂肪: 0.3 g
碳水化合物: 5.2 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.6 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.0 mg 烟酸: 0.08 mg
维生素C: 2.0 mg 维生素D: 1.0 μg
钙: 2.0 mg 磷: 53.0 mg
钾: 20.0 mg 钠: 1.4 mg
镁: 11.0 mg 铁: 0.3 mg
锌: 0.66 mg 硒: 2.58 mg
铜: 0.12 mg 锰: 0.25 mg
不溶性膳食纤维: 3.3 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 上海 GI: 28
嘌呤: 37.0 GL: 0.532
酸碱性: -22.15

鲜冬菇

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 91.7 g
能量: 26.0 Kcal 能量: 107.0 KJ
蛋白质: 2.2 g 脂肪: 0.3 g
碳水化合物: 5.2 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.6 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.0 mg 烟酸: 0.08 mg
维生素C: 2.0 mg 维生素D: 1.0 μg
钙: 2.0 mg 磷: 53.0 mg
钾: 20.0 mg 钠: 1.4 mg
镁: 11.0 mg 铁: 0.3 mg
锌: 0.66 mg 硒: 2.58 mg
铜: 0.12 mg 锰: 0.25 mg
不溶性膳食纤维: 3.3 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 上海 GI: 28
嘌呤: 37.0 GL: 0.532
酸碱性: -22.15

鲜香菇

▼

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 91.7 g
能量: 26.0 Kcal 能量: 107.0 KJ
蛋白质: 2.2 g 脂肪: 0.3 g
碳水化合物: 5.2 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.6 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.0 mg 烟酸: 0.08 mg
维生素C: 2.0 mg 维生素D: 1.0 μg
钙: 2.0 mg 磷: 53.0 mg
钾: 20.0 mg 钠: 1.4 mg
镁: 11.0 mg 铁: 0.3 mg
锌: 0.66 mg 硒: 2.58 mg
铜: 0.12 mg 锰: 0.25 mg
不溶性膳食纤维: 3.3 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 上海 GI: 28
嘌呤: 37.0 GL: 0.532
酸碱性: -22.15

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