食品列表

野蒜（鲜）【小蒜、野葱】

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每100克营养成分

可食部: 82.0 % 水分: 90.4 g
能量: 34.0 Kcal 能量: 144.0 KJ
蛋白质: 1.0 g 脂肪: 0.4 g
碳水化合物: 7.7 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.5 g 维生素A: 57.0 μgRAE
胡萝卜素: 680.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.12 mg
维生素C: 0.5 mg 维生素D: 28.0 μg
钙: 89.0 mg 磷: 38.0 mg
钾: 231.0 mg 钠: 17.2 mg
镁: 13.0 mg 铁: 1.2 mg
锌: 0.5 mg 硒: 1.23 mg
铜: 0.03 mg 锰: 0.26 mg
不溶性膳食纤维: 2.0 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.24 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 广东
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

野蒜（鲜）（小蒜，野葱）

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每100克营养成分

可食部: 82.0 % 水分: 90.4 g
能量: 34.0 Kcal 能量: 144.0 KJ
蛋白质: 1.0 g 脂肪: 0.4 g
碳水化合物: 7.7 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.5 g 维生素A: 57.0 μgRAE
胡萝卜素: 680.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.12 mg
维生素C: 0.5 mg 维生素D: 28.0 μg
钙: 89.0 mg 磷: 38.0 mg
钾: 231.0 mg 钠: 17.2 mg
镁: 13.0 mg 铁: 1.2 mg
锌: 0.5 mg 硒: 1.23 mg
铜: 0.03 mg 锰: 0.26 mg
不溶性膳食纤维: 2.0 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.24 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 广东

鲜野蒜

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每100克营养成分

可食部: 82.0 % 水分: 90.4 g
能量: 34.0 Kcal 能量: 144.0 KJ
蛋白质: 1.0 g 脂肪: 0.4 g
碳水化合物: 7.7 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.5 g 维生素A: 57.0 μgRAE
胡萝卜素: 680.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.12 mg
维生素C: 0.5 mg 维生素D: 28.0 μg
钙: 89.0 mg 磷: 38.0 mg
钾: 231.0 mg 钠: 17.2 mg
镁: 13.0 mg 铁: 1.2 mg
锌: 0.5 mg 硒: 1.23 mg
铜: 0.03 mg 锰: 0.26 mg
不溶性膳食纤维: 2.0 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.24 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 广东
GI: 3 嘌呤: 1.0
GL: 1.71 酸碱性: 242.38

鲜野苋菜

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 80.0 g
能量: 62.0 Kcal 能量: 260.0 KJ
蛋白质: 5.5 g 脂肪: 0.6 g
碳水化合物: 9.5 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 4.4 g 维生素A: 596.0 μgRAE
胡萝卜素: 7150.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.36 mg
维生素C: 2.1 mg 维生素D: 153.0 μg
钙: 610.0 mg 磷: 93.0 mg
不溶性膳食纤维: 1.6 g 视黄醇: 0.0 μg
嘌呤: 23.0 酸碱性: 369.22

野苋菜（鲜）【假苋菜】

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 80.0 g
能量: 62.0 Kcal 能量: 260.0 KJ
蛋白质: 5.5 g 脂肪: 0.6 g
碳水化合物: 9.5 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 4.4 g 维生素A: 596.0 μgRAE
胡萝卜素: 7150.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.36 mg
维生素C: 2.1 mg 维生素D: 153.0 μg
钙: 610.0 mg 磷: 93.0 mg
不溶性膳食纤维: 1.6 g 视黄醇: 0.0 μg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

茵陈蒿（鲜）【茵陈】

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 79.0 g
能量: 65.0 Kcal 能量: 273.0 KJ
蛋白质: 5.6 g 脂肪: 0.4 g
碳水化合物: 12.0 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 3.0 g 维生素A: 418.0 μgRAE
胡萝卜素: 5020.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.35 mg
维生素C: 0.2 mg 维生素D: 2.0 μg
钙: 257.0 mg 磷: 97.0 mg
铁: 21.0 mg 不溶性膳食纤维: 4.4 g
视黄醇: 0.0 μg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

茵陈蒿

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 79.0 g
能量: 65.0 Kcal 能量: 273.0 KJ
蛋白质: 5.6 g 脂肪: 0.4 g
碳水化合物: 12.0 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 3.0 g 维生素A: 418.0 μgRAE
胡萝卜素: 5020.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.35 mg
维生素C: 0.2 mg 维生素D: 2.0 μg
钙: 257.0 mg 磷: 97.0 mg
铁: 21.0 mg 不溶性膳食纤维: 4.4 g
视黄醇: 0.0 μg 嘌呤: 1.0

茵陈

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 79.0 g
能量: 65.0 Kcal 能量: 273.0 KJ
蛋白质: 5.6 g 脂肪: 0.4 g
碳水化合物: 12.0 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 3.0 g 维生素A: 418.0 μgRAE
胡萝卜素: 5020.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.35 mg
维生素C: 0.2 mg 维生素D: 2.0 μg
钙: 257.0 mg 磷: 97.0 mg
铁: 21.0 mg 不溶性膳食纤维: 4.4 g
视黄醇: 0.0 μg 嘌呤: 1.0

榆钱

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 85.2 g
能量: 45.0 Kcal 能量: 187.0 KJ
蛋白质: 4.8 g 脂肪: 0.4 g
碳水化合物: 7.6 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 2.0 g 维生素A: 61.0 μgRAE
胡萝卜素: 730.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.04 mg 烟酸: 0.12 mg
维生素C: 0.9 mg 维生素D: 11.0 μg
钙: 62.0 mg 磷: 104.0 mg
钾: 134.0 mg 钠: 0.7 mg
镁: 47.0 mg 铁: 7.9 mg
锌: 3.27 mg 硒: 0.36 mg
铜: 0.24 mg 锰: 0.78 mg
不溶性膳食纤维: 4.3 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.02 mg β+γ_E: 0.08 mg
Delta_E: 0.44 mg 备注: 山东
嘌呤: 1.0 酸碱性: 13.35

榆钱（鲜）

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 85.2 g
能量: 45.0 Kcal 能量: 187.0 KJ
蛋白质: 4.8 g 脂肪: 0.4 g
碳水化合物: 7.6 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 2.0 g 维生素A: 61.0 μgRAE
胡萝卜素: 730.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.04 mg 烟酸: 0.12 mg
维生素C: 0.9 mg 维生素D: 11.0 μg
钙: 62.0 mg 磷: 104.0 mg
钾: 134.0 mg 钠: 0.7 mg
镁: 47.0 mg 铁: 7.9 mg
锌: 3.27 mg 硒: 0.36 mg
铜: 0.24 mg 锰: 0.78 mg
不溶性膳食纤维: 4.3 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.02 mg β+γ_E: 0.08 mg
Delta_E: 0.44 mg 备注: 山东
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

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