食品列表

葫子

每100克营养成分

可食部: 85.0 % 水分: 92.2 g
能量: 29.0 Kcal 能量: 122.0 KJ
蛋白质: 0.7 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 6.8 g 膳食纤维: 0.9 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.2 g
维生素A: 82.0 μgRAE 胡萝卜素: 980.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.01 mg
烟酸: 0.06 mg 维生素C: 0.7 mg
维生素D: 29.0 μg 钙: 49.0 mg
磷: 27.0 mg 钾: 73.0 mg
钠: 1.2 mg 镁: 10.0 mg
铁: 0.0 mg 锌: 0.56 mg
硒: 4.4 mg 铜: 0.87 mg
锰: 0.0 mg 不溶性膳食纤维: 0.9 g
视黄醇: 0.0 μg 备注: 甘肃
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

茄子(白皮、长)

每100克营养成分

可食部: 97.0 % 水分: 92.5 g
能量: 21.0 Kcal 能量: 88.0 KJ
蛋白质: 1.3 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 5.5 g 膳食纤维: 3.5 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.6 g
维生素A: 1.0 μgRAE 胡萝卜素: 15.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.05 mg
烟酸: 0.03 mg 维生素C: 0.44 mg
钙: 10.0 mg 磷: 30.0 mg
钾: 238.0 mg 钠: 1.9 mg
镁: 16.0 mg 铁: 0.5 mg
锌: 0.2 mg 硒: 0.16 mg
铜: 0.05 mg 锰: 0.12 mg
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.0 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

茄子(紫皮、长)

每100克营养成分

可食部: 95.0 % 水分: 93.4 g
能量: 18.0 Kcal 能量: 77.0 KJ
蛋白质: 1.1 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 4.8 g 膳食纤维: 3.5 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.6 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.03 mg
烟酸: 0.03 mg 钙: 50.0 mg
磷: 21.0 mg 钾: 147.0 mg
钠: 5.0 mg 镁: 11.0 mg
铁: 0.5 mg 锌: 0.2 mg
硒: 0.09 mg 铜: 0.04 mg
锰: 0.09 mg 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.0 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

茄子(紫皮、圆)

每100克营养成分

可食部: 98.0 % 水分: 93.3 g
能量: 23.0 Kcal 能量: 95.0 KJ
蛋白质: 0.8 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 5.3 g 膳食纤维: 3.5 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.4 g
维生素A: 2.0 μgRAE 胡萝卜素: 23.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.03 mg
烟酸: 0.02 mg 维生素C: 0.5 mg
钙: 7.0 mg 磷: 15.0 mg
钾: 153.0 mg 钠: 4.6 mg
镁: 10.0 mg 铁: 0.3 mg
锌: 0.12 mg 硒: 0.16 mg
铜: 0.04 mg 锰: 0.1 mg
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.0 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

香瓜茄

每100克营养成分

可食部: 96.0 % 水分: 93.6 g
能量: 21.0 Kcal 能量: 88.0 KJ
蛋白质: 0.6 g 脂肪: 0.0 g
碳水化合物: 5.5 g 膳食纤维: 0.6 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.3 g
维生素A: 2.0 μgRAE 胡萝卜素: 19.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.03 mg
烟酸: 0.02 mg 维生素C: 0.28 mg
维生素D: 60.0 μg 钙: 10.0 mg
磷: 12.0 mg 钾: 17.0 mg
钠: 3.8 mg 镁: 9.0 mg
铁: 0.2 mg 锌: 0.08 mg
硒: 0.1 mg 铜: 0.03 mg
锰: 0.03 mg 不溶性膳食纤维: 0.6 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.0 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 北京 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

番茄【西红柿】

每100克营养成分

可食部: 97.0 % 水分: 95.2 g
能量: 15.0 Kcal 能量: 62.0 KJ
蛋白质: 0.9 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 3.3 g 膳食纤维: 0.5 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.4 g
维生素A: 31.0 μgRAE 胡萝卜素: 375.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.01 mg 维生素C: 0.49 mg
维生素D: 14.0 μg 钙: 4.0 mg
磷: 24.0 mg 钾: 179.0 mg
钠: 9.7 mg 镁: 12.0 mg
铁: 0.2 mg 锌: 0.12 mg
硒: 0.0 mg 铜: 0.04 mg
锰: 0.06 mg 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.26 mg β+γ_E: 0.16 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

西红柿【西红柿】

每100克营养成分

可食部: 97.0 % 水分: 95.2 g
能量: 15.0 Kcal 能量: 62.0 KJ
蛋白质: 0.9 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 3.3 g 膳食纤维: 0.8 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.4 g
维生素A: 31.0 μgRAE 胡萝卜素: 375.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.01 mg 维生素C: 0.49 mg
维生素D: 14.0 μg 钙: 4.0 mg
磷: 24.0 mg 钾: 179.0 mg
钠: 9.7 mg 镁: 12.0 mg
铁: 0.2 mg 锌: 0.12 mg
硒: 0.0 mg 铜: 0.04 mg
锰: 0.06 mg 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.26 mg β+γ_E: 0.16 mg
Delta_E: 0.0 mg

番茄

每100克营养成分

可食部: 97.0 % 水分: 95.2 g
能量: 15.0 Kcal 能量: 62.0 KJ
蛋白质: 0.9 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 3.3 g 膳食纤维: 0.8 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.4 g
维生素A: 31.0 μgRAE 胡萝卜素: 375.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.01 mg 维生素C: 0.49 mg
维生素D: 14.0 μg 钙: 4.0 mg
磷: 24.0 mg 钾: 179.0 mg
钠: 9.7 mg 镁: 12.0 mg
铁: 0.2 mg 锌: 0.12 mg
硒: 0.0 mg 铜: 0.04 mg
锰: 0.06 mg 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.26 mg β+γ_E: 0.16 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 15
嘌呤: 4.2 GL: 0.42
酸碱性: 128.8

西红柿

每100克营养成分

可食部: 97.0 % 水分: 95.2 g
能量: 15.0 Kcal 能量: 62.0 KJ
蛋白质: 0.9 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 3.3 g 膳食纤维: 0.8 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.4 g
维生素A: 31.0 μgRAE 胡萝卜素: 375.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.01 mg 维生素C: 0.49 mg
维生素D: 14.0 μg 钙: 4.0 mg
磷: 24.0 mg 钾: 179.0 mg
钠: 9.7 mg 镁: 12.0 mg
铁: 0.2 mg 锌: 0.12 mg
硒: 0.0 mg 铜: 0.04 mg
锰: 0.06 mg 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.26 mg β+γ_E: 0.16 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 15
嘌呤: 4.2 GL: 0.42
酸碱性: 128.8

樱桃西红柿

每100克营养成分

可食部: 98.0 % 水分: 92.5 g
能量: 25.0 Kcal 能量: 107.0 KJ
蛋白质: 1.0 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 5.8 g 膳食纤维: 1.4 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.5 g
维生素A: 28.0 μgRAE 胡萝卜素: 332.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.03 mg
烟酸: 0.02 mg 维生素C: 0.92 mg
维生素D: 33.0 μg 钙: 6.0 mg
磷: 26.0 mg 钾: 262.0 mg
钠: 10.0 mg 镁: 12.0 mg
铁: 0.3 mg 锌: 0.2 mg
硒: 0.2 mg 铜: 0.04 mg
锰: 0.06 mg 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.72 mg β+γ_E: 0.26 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 15
嘌呤: 4.2 GL: 0.795
酸碱性: 128.8

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