食品列表

葫子

每100克营养成分

可食部: 85.0 % 水分: 92.2 g
能量: 29.0 Kcal 能量: 122.0 KJ
蛋白质: 0.7 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 6.8 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.2 g 维生素A: 82.0 μgRAE
胡萝卜素: 980.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.01 mg 烟酸: 0.06 mg
维生素C: 0.7 mg 维生素D: 29.0 μg
钙: 49.0 mg 磷: 27.0 mg
钾: 73.0 mg 钠: 1.2 mg
镁: 10.0 mg 铁: 0.0 mg
锌: 0.56 mg 硒: 4.4 mg
铜: 0.87 mg 锰: 0.0 mg
不溶性膳食纤维: 0.9 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 甘肃 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

茄子(白皮、长)

每100克营养成分

可食部: 97.0 % 水分: 92.5 g
能量: 21.0 Kcal 能量: 88.0 KJ
蛋白质: 1.3 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 5.5 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.6 g 维生素A: 1.0 μgRAE
胡萝卜素: 15.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 0.44 mg 钙: 10.0 mg
磷: 30.0 mg 钾: 238.0 mg
钠: 1.9 mg 镁: 16.0 mg
铁: 0.5 mg 锌: 0.2 mg
硒: 0.16 mg 铜: 0.05 mg
锰: 0.12 mg 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.0 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

茄子(紫皮、长)

每100克营养成分

可食部: 95.0 % 水分: 93.4 g
能量: 18.0 Kcal 能量: 77.0 KJ
蛋白质: 1.1 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 4.8 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.6 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.03 mg
钙: 50.0 mg 磷: 21.0 mg
钾: 147.0 mg 钠: 5.0 mg
镁: 11.0 mg 铁: 0.5 mg
锌: 0.2 mg 硒: 0.09 mg
铜: 0.04 mg 锰: 0.09 mg
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.0 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

茄子(紫皮、圆)

每100克营养成分

可食部: 98.0 % 水分: 93.3 g
能量: 23.0 Kcal 能量: 95.0 KJ
蛋白质: 0.8 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 5.3 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 维生素A: 2.0 μgRAE
胡萝卜素: 23.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.02 mg
维生素C: 0.5 mg 钙: 7.0 mg
磷: 15.0 mg 钾: 153.0 mg
钠: 4.6 mg 镁: 10.0 mg
铁: 0.3 mg 锌: 0.12 mg
硒: 0.16 mg 铜: 0.04 mg
锰: 0.1 mg 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.0 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

香瓜茄

每100克营养成分

可食部: 96.0 % 水分: 93.6 g
能量: 21.0 Kcal 能量: 88.0 KJ
蛋白质: 0.6 g 脂肪: 0.0 g
碳水化合物: 5.5 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.3 g 维生素A: 2.0 μgRAE
胡萝卜素: 19.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.02 mg
维生素C: 0.28 mg 维生素D: 60.0 μg
钙: 10.0 mg 磷: 12.0 mg
钾: 17.0 mg 钠: 3.8 mg
镁: 9.0 mg 铁: 0.2 mg
锌: 0.08 mg 硒: 0.1 mg
铜: 0.03 mg 锰: 0.03 mg
不溶性膳食纤维: 0.6 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.0 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 北京
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

番茄【西红柿】

每100克营养成分

可食部: 97.0 % 水分: 95.2 g
能量: 15.0 Kcal 能量: 62.0 KJ
蛋白质: 0.9 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 3.3 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 维生素A: 31.0 μgRAE
胡萝卜素: 375.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.01 mg
维生素C: 0.49 mg 维生素D: 14.0 μg
钙: 4.0 mg 磷: 24.0 mg
钾: 179.0 mg 钠: 9.7 mg
镁: 12.0 mg 铁: 0.2 mg
锌: 0.12 mg 硒: 0.0 mg
铜: 0.04 mg 锰: 0.06 mg
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.26 mg
β+γ_E: 0.16 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

西红柿【西红柿】

每100克营养成分

可食部: 97.0 % 水分: 95.2 g
能量: 15.0 Kcal 能量: 62.0 KJ
蛋白质: 0.9 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 3.3 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 维生素A: 31.0 μgRAE
胡萝卜素: 375.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.01 mg
维生素C: 0.49 mg 维生素D: 14.0 μg
钙: 4.0 mg 磷: 24.0 mg
钾: 179.0 mg 钠: 9.7 mg
镁: 12.0 mg 铁: 0.2 mg
锌: 0.12 mg 硒: 0.0 mg
铜: 0.04 mg 锰: 0.06 mg
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.26 mg
β+γ_E: 0.16 mg Delta_E: 0.0 mg

番茄

每100克营养成分

可食部: 97.0 % 水分: 95.2 g
能量: 15.0 Kcal 能量: 62.0 KJ
蛋白质: 0.9 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 3.3 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 维生素A: 31.0 μgRAE
胡萝卜素: 375.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.01 mg
维生素C: 0.49 mg 维生素D: 14.0 μg
钙: 4.0 mg 磷: 24.0 mg
钾: 179.0 mg 钠: 9.7 mg
镁: 12.0 mg 铁: 0.2 mg
锌: 0.12 mg 硒: 0.0 mg
铜: 0.04 mg 锰: 0.06 mg
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.26 mg
β+γ_E: 0.16 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 15 嘌呤: 4.2
GL: 0.42 酸碱性: 128.8

西红柿

每100克营养成分

可食部: 97.0 % 水分: 95.2 g
能量: 15.0 Kcal 能量: 62.0 KJ
蛋白质: 0.9 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 3.3 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 维生素A: 31.0 μgRAE
胡萝卜素: 375.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.01 mg
维生素C: 0.49 mg 维生素D: 14.0 μg
钙: 4.0 mg 磷: 24.0 mg
钾: 179.0 mg 钠: 9.7 mg
镁: 12.0 mg 铁: 0.2 mg
锌: 0.12 mg 硒: 0.0 mg
铜: 0.04 mg 锰: 0.06 mg
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.26 mg
β+γ_E: 0.16 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 15 嘌呤: 4.2
GL: 0.42 酸碱性: 128.8

樱桃西红柿

每100克营养成分

可食部: 98.0 % 水分: 92.5 g
能量: 25.0 Kcal 能量: 107.0 KJ
蛋白质: 1.0 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 5.8 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.5 g 维生素A: 28.0 μgRAE
胡萝卜素: 332.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.02 mg
维生素C: 0.92 mg 维生素D: 33.0 μg
钙: 6.0 mg 磷: 26.0 mg
钾: 262.0 mg 钠: 10.0 mg
镁: 12.0 mg 铁: 0.3 mg
锌: 0.2 mg 硒: 0.2 mg
铜: 0.04 mg 锰: 0.06 mg
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.72 mg
β+γ_E: 0.26 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 15 嘌呤: 4.2
GL: 0.795 酸碱性: 128.8

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