食品列表

金针菇(鲜)【智力菇】

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 90.2 g
能量: 32.0 Kcal 能量: 133.0 KJ
蛋白质: 2.4 g 脂肪: 0.4 g
碳水化合物: 6.0 g 膳食纤维: 2.7 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 1.0 g
维生素A: 3.0 μgRAE 胡萝卜素: 30.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.15 mg
烟酸: 0.19 mg 维生素C: 4.1 mg
维生素D: 2.0 μg 磷: 97.0 mg
钾: 195.0 mg 钠: 4.3 mg
镁: 17.0 mg 铁: 1.4 mg
锌: 0.39 mg 硒: 0.28 mg
铜: 0.14 mg 锰: 0.1 mg
不溶性膳食纤维: 2.7 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.7 mg β+γ_E: 0.44 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

金针菇(罐装)

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 91.6 g
能量: 26.0 Kcal 能量: 108.0 KJ
蛋白质: 1.0 g 脂肪: 0.0 g
碳水化合物: 6.7 g 膳食纤维: 2.5 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.7 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.01 mg
烟酸: 0.01 mg 维生素C: 0.6 mg
维生素D: 0.0 μg 钙: 14.0 mg
磷: 23.0 mg 钾: 17.0 mg
钠: 238.2 mg 镁: 7.0 mg
铁: 1.1 mg 锌: 0.34 mg
硒: 0.48 mg 铜: 0.01 mg
锰: 0.0 mg 不溶性膳食纤维: 2.5 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.55 mg
β+γ_E: 0.43 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 浙江 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

罐装金针菇

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 91.6 g
能量: 26.0 Kcal 能量: 108.0 KJ
蛋白质: 1.0 g 脂肪: 0.0 g
碳水化合物: 6.7 g 膳食纤维: 2.5 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.7 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.01 mg
烟酸: 0.01 mg 维生素C: 0.6 mg
维生素D: 0.0 μg 钙: 14.0 mg
磷: 23.0 mg 钾: 17.0 mg
钠: 238.2 mg 镁: 7.0 mg
铁: 1.1 mg 锌: 0.34 mg
硒: 0.48 mg 铜: 0.01 mg
锰: 0.0 mg 不溶性膳食纤维: 2.5 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.55 mg
β+γ_E: 0.43 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 浙江 GI: 28
嘌呤: 59.0 GL: 1.176
酸碱性: 66.1

白蘑

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 9.2 g
能量: 277.0 Kcal 能量: 1162.0 KJ
蛋白质: 38.7 g 脂肪: 3.3 g
碳水化合物: 31.6 g 膳食纤维: 17.2 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 17.2 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.07 mg
烟酸: 0.08 mg 维生素C: 44.3 mg
维生素D: 0.0 μg 钙: 169.0 mg
磷: 1655.0 mg 钾: 3106.0 mg
钠: 5.2 mg 镁: 167.0 mg
铁: 19.4 mg 锌: 9.04 mg
铜: 5.88 mg 锰: 5.96 mg
不溶性膳食纤维: 17.2 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 3.2 mg β+γ_E: 4.71 mg
Delta_E: 0.66 mg 备注: 北京
GI: 28 嘌呤: 5.0
GL: 4.32 酸碱性: 1218.85

口蘑

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 9.2 g
能量: 277.0 Kcal 能量: 1162.0 KJ
蛋白质: 38.7 g 脂肪: 3.3 g
碳水化合物: 31.6 g 膳食纤维: 17.2 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 17.2 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.07 mg
烟酸: 0.08 mg 维生素C: 44.3 mg
维生素D: 0.0 μg 钙: 169.0 mg
磷: 1655.0 mg 钾: 3106.0 mg
钠: 5.2 mg 镁: 167.0 mg
铁: 19.4 mg 锌: 9.04 mg
铜: 5.88 mg 锰: 5.96 mg
不溶性膳食纤维: 17.2 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 3.2 mg β+γ_E: 4.71 mg
Delta_E: 0.66 mg 备注: 北京
GI: 28 嘌呤: 5.0
GL: 4.32 酸碱性: 1218.85

口蘑(白蘑)

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 9.2 g
能量: 277.0 Kcal 能量: 1162.0 KJ
蛋白质: 38.7 g 脂肪: 3.3 g
碳水化合物: 31.6 g 膳食纤维: 17.2 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 17.2 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.07 mg
烟酸: 0.08 mg 维生素C: 44.3 mg
维生素D: 0.0 μg 钙: 169.0 mg
磷: 1655.0 mg 钾: 3106.0 mg
钠: 5.2 mg 镁: 167.0 mg
铁: 19.4 mg 锌: 9.04 mg
铜: 5.88 mg 锰: 5.96 mg
不溶性膳食纤维: 17.2 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 3.2 mg β+γ_E: 4.71 mg
Delta_E: 0.66 mg 备注: 北京
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

蘑菇

每100克营养成分

可食部: 99.0 % 水分: 92.4 g
能量: 24.0 Kcal 能量: 100.0 KJ
蛋白质: 2.7 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 4.1 g 膳食纤维: 2.1 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.7 g
维生素A: 1.0 μgRAE 胡萝卜素: 10.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.08 mg
烟酸: 0.35 mg 维生素C: 4.0 mg
维生素D: 2.0 μg 钙: 6.0 mg
磷: 94.0 mg 钾: 312.0 mg
钠: 8.3 mg 镁: 11.0 mg
铁: 1.2 mg 锌: 0.92 mg
硒: 0.55 mg 铜: 0.49 mg
锰: 0.11 mg 不溶性膳食纤维: 2.1 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.27 mg
β+γ_E: 0.29 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 28 嘌呤: 5.0
GL: 0.56 酸碱性: 156.96

蘑菇(鲜蘑)

每100克营养成分

可食部: 99.0 % 水分: 92.4 g
能量: 24.0 Kcal 能量: 100.0 KJ
蛋白质: 2.7 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 4.1 g 膳食纤维: 2.1 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.7 g
维生素A: 1.0 μgRAE 胡萝卜素: 10.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.08 mg
烟酸: 0.35 mg 维生素C: 4.0 mg
维生素D: 2.0 μg 钙: 6.0 mg
磷: 94.0 mg 钾: 312.0 mg
钠: 8.3 mg 镁: 11.0 mg
铁: 1.2 mg 锌: 0.92 mg
硒: 0.55 mg 铜: 0.49 mg
锰: 0.11 mg 不溶性膳食纤维: 2.1 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.27 mg
β+γ_E: 0.29 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

鲜蘑

每100克营养成分

可食部: 99.0 % 水分: 92.4 g
能量: 24.0 Kcal 能量: 100.0 KJ
蛋白质: 2.7 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 4.1 g 膳食纤维: 2.1 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.7 g
维生素A: 1.0 μgRAE 胡萝卜素: 10.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.08 mg
烟酸: 0.35 mg 维生素C: 4.0 mg
维生素D: 2.0 μg 钙: 6.0 mg
磷: 94.0 mg 钾: 312.0 mg
钠: 8.3 mg 镁: 11.0 mg
铁: 1.2 mg 锌: 0.92 mg
硒: 0.55 mg 铜: 0.49 mg
锰: 0.11 mg 不溶性膳食纤维: 2.1 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.27 mg
β+γ_E: 0.29 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 28 嘌呤: 5.0
GL: 0.56 酸碱性: 156.96

黑木耳

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 15.5 g
能量: 265.0 Kcal 能量: 1107.0 KJ
蛋白质: 12.1 g 脂肪: 1.5 g
碳水化合物: 65.6 g 膳食纤维: 29.9 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 5.3 g
维生素A: 8.0 μgRAE 胡萝卜素: 100.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.17 mg
烟酸: 0.44 mg 维生素C: 2.5 mg
钙: 247.0 mg 磷: 292.0 mg
钾: 757.0 mg 钠: 48.5 mg
镁: 152.0 mg 铁: 97.4 mg
锌: 3.18 mg 硒: 3.72 mg
铜: 0.32 mg 锰: 8.86 mg
不溶性膳食纤维: 29.9 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 3.65 mg β+γ_E: 5.46 mg
Delta_E: 2.23 mg GI: 26
嘌呤: 166.0 GL: 9.282
酸碱性: 655.3

共 165 条结果,当前为第 3 / 17 页