食品列表

塘水虾

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每100克营养成分

可食部: 57.0 % 水分: 74.0 g
能量: 96.0 Kcal 能量: 405.0 KJ
蛋白质: 21.2 g 脂肪: 1.2 g
碳水化合物: 0.0 g 膳食纤维: 0.0 g
胆固醇: 264.0 mg 灰分: 3.6 g
维生素A: 44.0 μgRAE 硫胺素: 44.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素D: 0.0 μg 钙: 403.0 mg
磷: 233.0 mg 钾: 250.0 mg
钠: 109.0 mg 镁: 26.0 mg
铁: 3.4 mg 锌: 2.54 mg
铜: 2.04 mg 锰: 0.21 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 44.0 μg
Alpha_E: 0.0 mg β+γ_E: 0.03 mg
Delta_E: 4.79 mg 备注: 合肥
GI: 4 嘌呤: 162.0
酸碱性: 259.3

草虾

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每100克营养成分

可食部: 57.0 % 水分: 74.0 g
能量: 96.0 Kcal 能量: 405.0 KJ
蛋白质: 21.2 g 脂肪: 1.2 g
碳水化合物: 0.0 g 膳食纤维: 0.0 g
胆固醇: 264.0 mg 灰分: 3.6 g
维生素A: 44.0 μgRAE 硫胺素: 44.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素D: 0.0 μg 钙: 403.0 mg
磷: 233.0 mg 钾: 250.0 mg
钠: 109.0 mg 镁: 26.0 mg
铁: 3.4 mg 锌: 2.54 mg
铜: 2.04 mg 锰: 0.21 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 44.0 μg
Alpha_E: 0.0 mg β+γ_E: 0.03 mg
Delta_E: 4.79 mg 备注: 合肥
GI: 4 嘌呤: 162.0
酸碱性: 259.3

虾虎

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每100克营养成分

可食部: 32.0 % 水分: 80.6 g
能量: 81.0 Kcal 能量: 342.0 KJ
蛋白质: 11.6 g 脂肪: 1.7 g
碳水化合物: 4.8 g 膳食纤维: 0.0 g
胆固醇: 177.0 mg 灰分: 1.3 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.04 mg
烟酸: 0.04 mg 维生素C: 0.9 mg
维生素D: 0.0 μg 钙: 22.0 mg
磷: 206.0 mg 钾: 132.0 mg
钠: 136.6 mg 镁: 32.0 mg
铁: 1.7 mg 锌: 3.31 mg
硒: 46.55 mg 铜: 2.99 mg
锰: 0.11 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 3.18 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 青岛 GI: 4
嘌呤: 254.0 GL: 1.92
酸碱性: -51.92

螯虾

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每100克营养成分

可食部: 31.0 % 水分: 80.1 g
能量: 93.0 Kcal 能量: 392.0 KJ
蛋白质: 14.8 g 脂肪: 3.8 g
碳水化合物: 0.0 g 膳食纤维: 0.0 g
灰分: 1.3 g 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.18 mg 维生素C: 2.7 mg
维生素D: 0.0 μg 钙: 85.0 mg
磷: 228.0 mg 钾: 550.0 mg
钠: 225.2 mg 镁: 2.0 mg
铁: 6.4 mg 锌: 1.45 mg
硒: 7.9 mg 铜: 1.07 mg
锰: 3.25 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
Alpha_E: 4.12 mg β+γ_E: 0.14 mg
Delta_E: 0.05 mg 备注: 上海
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

北极虾

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每100克营养成分

可食部: 85.0 % 水分: 63.9 g
能量: 132.0 Kcal 能量: 560.0 KJ
蛋白质: 14.9 g 脂肪: 1.2 g
碳水化合物: 15.4 g 膳食纤维: 0.0 g
胆固醇: 161.0 mg 灰分: 4.6 g
维生素D: 0.0 μg 钾: 244.0 mg
钠: 566.7 mg 铁: 1.4 mg
锌: 1.28 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
备注: 天津 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

九节虾（鲜）

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每100克营养成分

可食部: 61.0 % 水分: 76.0 g
能量: 90.0 Kcal 能量: 381.0 KJ
蛋白质: 21.4 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 0.8 g 膳食纤维: 0.0 g
胆固醇: 50.0 mg 灰分: 1.7 g
维生素D: 0.0 μg 钙: 12.0 mg
磷: 249.0 mg 钾: 396.0 mg
钠: 243.5 mg 镁: 47.0 mg
铁: 2.7 mg 锌: 1.54 mg
硒: 1.18 mg 锰: 0.01 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g Alpha_E: 0.84 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 福建 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

九节虾

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每100克营养成分

可食部: 61.0 % 水分: 76.0 g
能量: 90.0 Kcal 能量: 381.0 KJ
蛋白质: 21.4 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 0.8 g 膳食纤维: 0.0 g
胆固醇: 50.0 mg 灰分: 1.7 g
维生素D: 0.0 μg 钙: 12.0 mg
磷: 249.0 mg 钾: 396.0 mg
钠: 243.5 mg 镁: 47.0 mg
铁: 2.7 mg 锌: 1.54 mg
硒: 1.18 mg 锰: 0.01 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g Alpha_E: 0.84 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 福建 GI: 4
嘌呤: 12.0 GL: 0.32
酸碱性: -51.92

口虾蛄

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每100克营养成分

可食部: 28.0 % 水分: 79.7 g
能量: 82.0 Kcal 能量: 345.0 KJ
蛋白质: 14.8 g 脂肪: 1.7 g
碳水化合物: 1.8 g 膳食纤维: 0.0 g
胆固醇: 98.0 mg 灰分: 2.0 g
维生素D: 0.0 μg 钙: 6.0 mg
磷: 245.0 mg 钾: 246.0 mg
钠: 556.1 mg 镁: 28.0 mg
铁: 2.5 mg 锌: 2.4 mg
硒: 0.0 mg 锰: 1.2 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g Alpha_E: 2.16 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 浙江 GI: 4
嘌呤: 2.0 GL: 0.72
酸碱性: -51.92

皮皮虾

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每100克营养成分

可食部: 28.0 % 水分: 79.7 g
能量: 82.0 Kcal 能量: 345.0 KJ
蛋白质: 14.8 g 脂肪: 1.7 g
碳水化合物: 1.8 g 膳食纤维: 0.0 g
胆固醇: 98.0 mg 灰分: 2.0 g
维生素D: 0.0 μg 钙: 6.0 mg
磷: 245.0 mg 钾: 246.0 mg
钠: 556.1 mg 镁: 28.0 mg
铁: 2.5 mg 锌: 2.4 mg
硒: 0.0 mg 锰: 1.2 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g Alpha_E: 2.16 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 浙江 GI: 4
嘌呤: 2.0 GL: 0.72
酸碱性: -51.92

口虾蛄（皮皮虾）

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每100克营养成分

可食部: 28.0 % 水分: 79.7 g
能量: 82.0 Kcal 能量: 345.0 KJ
蛋白质: 14.8 g 脂肪: 1.7 g
碳水化合物: 1.8 g 膳食纤维: 0.0 g
胆固醇: 98.0 mg 灰分: 2.0 g
维生素D: 0.0 μg 钙: 6.0 mg
磷: 245.0 mg 钾: 246.0 mg
钠: 556.1 mg 镁: 28.0 mg
铁: 2.5 mg 锌: 2.4 mg
硒: 0.0 mg 锰: 1.2 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g Alpha_E: 2.16 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 浙江

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