食品列表

豆浆(甜)

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 91.8 g
能量: 34.0 Kcal 能量: 142.0 KJ
蛋白质: 2.4 g 脂肪: 0.5 g
碳水化合物: 4.9 g 膳食纤维: 0.1 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.4 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.04 mg
烟酸: 0.02 mg 维生素C: 0.15 mg
维生素D: 0.0 μg 钙: 27.0 mg
磷: 21.0 mg 钾: 54.0 mg
镁: 15.0 mg 铁: 0.5 mg
锌: 0.27 mg 硒: 0.1 mg
铜: 0.08 mg 不溶性膳食纤维: 0.1 g
视黄醇: 0.0 μg 备注: 北京
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

豆腐丝

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 58.4 g
能量: 203.0 Kcal 能量: 850.0 KJ
蛋白质: 21.5 g 脂肪: 10.5 g
碳水化合物: 6.2 g 膳食纤维: 1.1 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 3.4 g
维生素A: 3.0 μgRAE 胡萝卜素: 30.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.04 mg
烟酸: 0.12 mg 维生素C: 0.5 mg
钙: 204.0 mg 磷: 220.0 mg
钾: 74.0 mg 钠: 20.6 mg
镁: 127.0 mg 铁: 9.1 mg
锌: 2.04 mg 硒: 1.39 mg
铜: 0.29 mg 锰: 1.71 mg
不溶性膳食纤维: 1.1 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.0 mg β+γ_E: 4.87 mg
Delta_E: 4.89 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

豆腐丝(干)

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 7.4 g
能量: 451.0 Kcal 能量: 1886.0 KJ
蛋白质: 57.7 g 脂肪: 22.8 g
碳水化合物: 3.7 g 膳食纤维: 0.0 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 8.4 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.3 mg
烟酸: 0.6 mg 钙: 5.0 mg
磷: 74.0 mg 钾: 7.0 mg
钠: 110.0 mg 铁: 1.3 mg
锌: 3.59 mg 硒: 2.72 mg
铜: 0.26 mg 锰: 2.4 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 河北 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

干豆腐丝

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 7.4 g
能量: 451.0 Kcal 能量: 1886.0 KJ
蛋白质: 57.7 g 脂肪: 22.8 g
碳水化合物: 3.7 g 膳食纤维: 1.1 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 8.4 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.3 mg
烟酸: 0.6 mg 钙: 5.0 mg
磷: 74.0 mg 钾: 7.0 mg
钠: 110.0 mg 铁: 1.3 mg
锌: 3.59 mg 硒: 2.72 mg
铜: 0.26 mg 锰: 2.4 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 河北 GI: 22
嘌呤: 66.5 酸碱性: -151.21

豆腐丝(油)

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 38.2 g
能量: 304.0 Kcal 能量: 1273.0 KJ
蛋白质: 24.2 g 脂肪: 17.1 g
碳水化合物: 14.5 g 膳食纤维: 2.2 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 6.0 g
维生素A: 2.0 μgRAE 胡萝卜素: 20.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.09 mg 维生素C: 1.8 mg
钙: 152.0 mg 磷: 423.0 mg
钾: 208.0 mg 钠: 769.4 mg
镁: 93.0 mg 铁: 5.0 mg
锌: 2.98 mg 硒: 6.1 mg
铜: 0.27 mg 锰: 1.37 mg
不溶性膳食纤维: 2.2 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 1.78 mg β+γ_E: 10.21 mg
Delta_E: 5.81 mg 备注: 北京
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

油豆腐丝

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 38.2 g
能量: 304.0 Kcal 能量: 1273.0 KJ
蛋白质: 24.2 g 脂肪: 17.1 g
碳水化合物: 14.5 g 膳食纤维: 1.1 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 6.0 g
维生素A: 2.0 μgRAE 胡萝卜素: 20.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.09 mg 维生素C: 1.8 mg
钙: 152.0 mg 磷: 423.0 mg
钾: 208.0 mg 钠: 769.4 mg
镁: 93.0 mg 铁: 5.0 mg
锌: 2.98 mg 硒: 6.1 mg
铜: 0.27 mg 锰: 1.37 mg
不溶性膳食纤维: 2.2 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 1.78 mg β+γ_E: 10.21 mg
Delta_E: 5.81 mg 备注: 北京
GI: 22 嘌呤: 66.5
GL: 2.76 酸碱性: -276.58

豆腐卷

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 61.6 g
能量: 203.0 Kcal 能量: 849.0 KJ
蛋白质: 17.9 g 脂肪: 11.6 g
碳水化合物: 7.2 g 膳食纤维: 1.0 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 1.7 g
维生素A: 15.0 μgRAE 胡萝卜素: 180.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.04 mg 维生素C: 0.4 mg
钙: 156.0 mg 磷: 288.0 mg
钾: 82.0 mg 钠: 81.1 mg
镁: 152.0 mg 铁: 6.1 mg
锌: 2.76 mg 硒: 2.51 mg
铜: 0.42 mg 锰: 1.66 mg
不溶性膳食纤维: 1.0 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 1.47 mg β+γ_E: 19.14 mg
Delta_E: 7.02 mg 备注: 山东
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

油豆腐

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 58.8 g
能量: 245.0 Kcal 能量: 1024.0 KJ
蛋白质: 17.0 g 脂肪: 17.6 g
碳水化合物: 4.9 g 膳食纤维: 0.6 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 1.7 g
维生素A: 3.0 μgRAE 胡萝卜素: 30.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.05 mg
烟酸: 0.04 mg 维生素C: 0.3 mg
钙: 147.0 mg 磷: 238.0 mg
钾: 158.0 mg 钠: 32.5 mg
镁: 72.0 mg 铁: 5.2 mg
锌: 2.03 mg 硒: 0.63 mg
铜: 0.3 mg 锰: 1.38 mg
不溶性膳食纤维: 0.6 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 1.89 mg β+γ_E: 14.28 mg
Delta_E: 8.53 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

腐竹

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 7.9 g
能量: 461.0 Kcal 能量: 1928.0 KJ
蛋白质: 44.6 g 脂肪: 21.7 g
碳水化合物: 22.3 g 膳食纤维: 1.0 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 3.5 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.13 mg
烟酸: 0.07 mg 维生素C: 0.8 mg
钙: 77.0 mg 磷: 284.0 mg
钾: 553.0 mg 钠: 26.5 mg
镁: 71.0 mg 铁: 16.5 mg
锌: 3.69 mg 硒: 6.65 mg
铜: 1.31 mg 锰: 2.55 mg
不溶性膳食纤维: 1.0 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 1.43 mg β+γ_E: 19.13 mg
Delta_E: 7.28 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

枝竹

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 6.9 g
能量: 478.0 Kcal 能量: 1999.0 KJ
蛋白质: 44.4 g 脂肪: 24.7 g
碳水化合物: 20.8 g 膳食纤维: 2.7 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 3.2 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.11 mg
烟酸: 0.07 mg 维生素C: 0.9 mg
钙: 49.0 mg 磷: 490.0 mg
钾: 837.0 mg 钠: 83.0 mg
镁: 162.0 mg 铁: 10.8 mg
锌: 3.2 mg 硒: 6.14 mg
铜: 0.78 mg 锰: 2.9 mg
不溶性膳食纤维: 2.7 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 广东 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

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