食品列表

烙饼(标准粉)

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 36.4 g
能量: 258.0 Kcal 能量: 1082.0 KJ
蛋白质: 7.5 g 脂肪: 2.3 g
碳水化合物: 52.9 g 膳食纤维: 1.9 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.9 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.04 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 20.0 mg 磷: 146.0 mg
钾: 141.0 mg 钠: 149.3 mg
镁: 51.0 mg 铁: 2.4 mg
锌: 0.94 mg 硒: 7.5 mg
铜: 0.15 mg 锰: 1.15 mg
不溶性膳食纤维: 1.9 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.3 mg β+γ_E: 0.73 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 北京
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

馒头

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 43.9 g
能量: 223.0 Kcal 能量: 934.0 KJ
蛋白质: 7.0 g 脂肪: 1.1 g
碳水化合物: 47.0 g 膳食纤维: 1.3 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 1.0 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.04 mg
烟酸: 0.05 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 38.0 mg 磷: 107.0 mg
钾: 138.0 mg 钠: 165.1 mg
镁: 30.0 mg 铁: 1.8 mg
锌: 0.71 mg 硒: 8.45 mg
铜: 0.1 mg 锰: 0.78 mg
不溶性膳食纤维: 1.3 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.35 mg β+γ_E: 0.3 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 88
嘌呤: 27.0 GL: 4.216
酸碱性: -19.78

馒头(代表值)

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 43.9 g
能量: 223.0 Kcal 能量: 934.0 KJ
蛋白质: 7.0 g 脂肪: 1.1 g
碳水化合物: 47.0 g 膳食纤维: 1.3 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 1.0 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.04 mg
烟酸: 0.05 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 38.0 mg 磷: 107.0 mg
钾: 138.0 mg 钠: 165.1 mg
镁: 30.0 mg 铁: 1.8 mg
锌: 0.71 mg 硒: 8.45 mg
铜: 0.1 mg 锰: 0.78 mg
不溶性膳食纤维: 1.3 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.35 mg β+γ_E: 0.3 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

馒头(标准粉)

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 40.5 g
能量: 236.0 Kcal 能量: 989.0 KJ
蛋白质: 7.8 g 脂肪: 1.0 g
碳水化合物: 49.8 g 膳食纤维: 1.5 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.9 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.05 mg
烟酸: 0.07 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 18.0 mg 磷: 136.0 mg
钾: 129.0 mg 钠: 165.2 mg
镁: 39.0 mg 铁: 1.9 mg
锌: 1.01 mg 硒: 9.7 mg
铜: 0.14 mg 锰: 1.27 mg
不溶性膳食纤维: 1.5 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.35 mg β+γ_E: 0.51 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 北京
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

烧饼

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 25.9 g
能量: 298.0 Kcal 能量: 1245.0 KJ
蛋白质: 8.0 g 脂肪: 2.1 g
碳水化合物: 62.7 g 膳食纤维: 2.1 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 1.3 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.0 mg
烟酸: 0.01 mg 维生素C: 1.1 mg
维生素D: 0.0 μg 钙: 51.0 mg
磷: 105.0 mg 钾: 122.0 mg
钠: 62.5 mg 镁: 26.0 mg
铁: 1.6 mg 锌: 0.36 mg
硒: 12.16 mg 铜: 0.15 mg
不溶性膳食纤维: 2.1 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.21 mg β+γ_E: 0.18 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 武汉
GI: 8 嘌呤: 27.0
GL: 48.48 酸碱性: -48.4

烧饼(加糖)

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 25.9 g
能量: 298.0 Kcal 能量: 1245.0 KJ
蛋白质: 8.0 g 脂肪: 2.1 g
碳水化合物: 62.7 g 膳食纤维: 2.1 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 1.3 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.0 mg
烟酸: 0.01 mg 维生素C: 1.1 mg
维生素D: 0.0 μg 钙: 51.0 mg
磷: 105.0 mg 钾: 122.0 mg
钠: 62.5 mg 镁: 26.0 mg
铁: 1.6 mg 锌: 0.36 mg
硒: 12.16 mg 铜: 0.15 mg
不溶性膳食纤维: 2.1 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.21 mg β+γ_E: 0.18 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 武汉
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

油饼

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 24.8 g
能量: 403.0 Kcal 能量: 1687.0 KJ
蛋白质: 7.9 g 脂肪: 22.9 g
碳水化合物: 42.4 g 膳食纤维: 2.0 g
灰分: 2.0 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.11 mg 烟酸: 0.05 mg
维生素D: 0.0 μg 钙: 46.0 mg
磷: 124.0 mg 钾: 106.0 mg
钠: 572.5 mg 镁: 13.0 mg
铁: 2.3 mg 锌: 0.97 mg
硒: 10.6 mg 铜: 0.27 mg
锰: 0.71 mg 不溶性膳食纤维: 2.0 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 12.21 mg
β+γ_E: 1.38 mg Delta_E: 0.13 mg
备注: 北京 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

油条

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 21.8 g
能量: 388.0 Kcal 能量: 1624.0 KJ
蛋白质: 6.9 g 脂肪: 17.6 g
碳水化合物: 51.0 g 膳食纤维: 0.9 g
灰分: 2.7 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.01 mg 烟酸: 0.07 mg
维生素C: 0.7 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 6.0 mg 磷: 77.0 mg
钾: 227.0 mg 钠: 585.2 mg
镁: 19.0 mg 铁: 1.0 mg
锌: 0.75 mg 硒: 8.6 mg
铜: 0.19 mg 锰: 0.52 mg
不溶性膳食纤维: 0.9 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 2.74 mg β+γ_E: 0.31 mg
Delta_E: 0.14 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

花卷(加牛奶)

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 30.8 g
能量: 282.0 Kcal 能量: 1192.0 KJ
蛋白质: 6.5 g 脂肪: 3.2 g
碳水化合物: 58.9 g 膳食纤维: 1.5 g
灰分: 0.6 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 核黄素: 0.03 mg
烟酸: 0.03 mg 维生素C: 0.61 mg
维生素D: 0.0 μg 钙: 9.0 mg
磷: 71.0 mg 钾: 211.0 mg
钠: 97.0 mg 镁: 14.0 mg
铁: 0.7 mg 锌: 0.36 mg
硒: 1.94 mg 铜: 0.04 mg
锰: 0.19 mg Alpha_E: 0.32 mg
β+γ_E: 0.43 mg Delta_E: 0.1 mg
备注: 广东 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

馒头(富强粉)

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 40.3 g
能量: 235.0 Kcal 能量: 994.0 KJ
蛋白质: 7.1 g 脂肪: 1.3 g
碳水化合物: 50.9 g 膳食纤维: 1.5 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.4 g
维生素A: 0.0 μgRAE 胡萝卜素: 0.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.12 mg
烟酸: 0.02 mg 维生素C: 0.79 mg
维生素D: 0.0 μg 钙: 58.0 mg
磷: 43.0 mg 钾: 146.0 mg
钠: 165.0 mg 镁: 20.0 mg
铁: 0.4 mg 锌: 0.21 mg
硒: 2.66 mg 铜: 0.02 mg
锰: 0.03 mg 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.0 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 北京
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

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