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苤蓝【玉蔓菁，球茎甘蓝， 大头菜】

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每100克营养成分

可食部: 78.0 % 水分: 90.8 g
能量: 32.0 Kcal 能量: 136.0 KJ
蛋白质: 1.3 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 7.0 g 膳食纤维: 1.4 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.7 g
维生素A: 2.0 μgRAE 胡萝卜素: 20.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.04 mg
烟酸: 0.02 mg 维生素C: 0.5 mg
维生素D: 41.0 μg 钙: 25.0 mg
磷: 46.0 mg 钾: 190.0 mg
钠: 29.8 mg 镁: 24.0 mg
铁: 0.3 mg 锌: 0.17 mg
硒: 0.16 mg 铜: 0.02 mg
锰: 0.11 mg 不溶性膳食纤维: 1.3 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.1 mg
β+γ_E: 0.03 mg Delta_E: 0.0 mg

苤蓝

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每100克营养成分

可食部: 78.0 % 水分: 90.8 g
能量: 32.0 Kcal 能量: 136.0 KJ
蛋白质: 1.3 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 7.0 g 膳食纤维: 1.3 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.7 g
维生素A: 2.0 μgRAE 胡萝卜素: 20.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.04 mg
烟酸: 0.02 mg 维生素C: 0.5 mg
维生素D: 41.0 μg 钙: 25.0 mg
磷: 46.0 mg 钾: 190.0 mg
钠: 29.8 mg 镁: 24.0 mg
铁: 0.3 mg 锌: 0.17 mg
硒: 0.16 mg 铜: 0.02 mg
锰: 0.11 mg 不溶性膳食纤维: 1.3 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.1 mg
β+γ_E: 0.03 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 26 嘌呤: 1.0
GL: 1.482 酸碱性: 126.91

甜菜根（鲜）】甜菜头，糖萝卜】

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每100克营养成分

可食部: 90.0 % 水分: 74.8 g
能量: 87.0 Kcal 能量: 364.0 KJ
蛋白质: 1.0 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 23.5 g 膳食纤维: 5.9 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.6 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.05 mg
烟酸: 0.04 mg 维生素C: 0.2 mg
维生素D: 8.0 μg 钙: 56.0 mg
磷: 18.0 mg 钾: 254.0 mg
钠: 20.8 mg 镁: 38.0 mg
铁: 0.9 mg 锌: 0.31 mg
硒: 0.29 mg 铜: 0.15 mg
锰: 0.86 mg 不溶性膳食纤维: 5.9 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 1.85 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg

糖萝卜

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每100克营养成分

可食部: 90.0 % 水分: 74.8 g
能量: 87.0 Kcal 能量: 364.0 KJ
蛋白质: 1.0 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 23.5 g 膳食纤维: 5.9 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.6 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.05 mg
烟酸: 0.04 mg 维生素C: 0.2 mg
维生素D: 8.0 μg 钙: 56.0 mg
磷: 18.0 mg 钾: 254.0 mg
钠: 20.8 mg 镁: 38.0 mg
铁: 0.9 mg 锌: 0.31 mg
硒: 0.29 mg 铜: 0.15 mg
锰: 0.86 mg 不溶性膳食纤维: 5.9 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 1.85 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 64 嘌呤: 14.0
GL: 11.264 酸碱性: 267.91

甜菜根（鲜）【甜菜头、糖萝卜】

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每100克营养成分

可食部: 90.0 % 水分: 74.8 g
能量: 87.0 Kcal 能量: 364.0 KJ
蛋白质: 1.0 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 23.5 g 膳食纤维: 5.9 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.6 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.05 mg
烟酸: 0.04 mg 维生素C: 0.2 mg
维生素D: 8.0 μg 钙: 56.0 mg
磷: 18.0 mg 钾: 254.0 mg
钠: 20.8 mg 镁: 38.0 mg
铁: 0.9 mg 锌: 0.31 mg
硒: 0.29 mg 铜: 0.15 mg
锰: 0.86 mg 不溶性膳食纤维: 5.9 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 1.85 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

甜菜头

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每100克营养成分

可食部: 90.0 % 水分: 74.8 g
能量: 87.0 Kcal 能量: 364.0 KJ
蛋白质: 1.0 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 23.5 g 膳食纤维: 5.9 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.6 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.05 mg
烟酸: 0.04 mg 维生素C: 0.2 mg
维生素D: 8.0 μg 钙: 56.0 mg
磷: 18.0 mg 钾: 254.0 mg
钠: 20.8 mg 镁: 38.0 mg
铁: 0.9 mg 锌: 0.31 mg
硒: 0.29 mg 铜: 0.15 mg
锰: 0.86 mg 不溶性膳食纤维: 5.9 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 1.85 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 64 嘌呤: 14.0
GL: 11.264 酸碱性: 267.91

甜菜根

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每100克营养成分

可食部: 90.0 % 水分: 74.8 g
能量: 87.0 Kcal 能量: 364.0 KJ
蛋白质: 1.0 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 23.5 g 膳食纤维: 5.9 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.6 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.05 mg
烟酸: 0.04 mg 维生素C: 0.2 mg
维生素D: 8.0 μg 钙: 56.0 mg
磷: 18.0 mg 钾: 254.0 mg
钠: 20.8 mg 镁: 38.0 mg
铁: 0.9 mg 锌: 0.31 mg
硒: 0.29 mg 铜: 0.15 mg
锰: 0.86 mg 不溶性膳食纤维: 5.9 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 1.85 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 64 嘌呤: 14.0
GL: 11.264 酸碱性: 267.91

球根塘蒿

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每100克营养成分

可食部: 67.0 % 水分: 86.2 g
能量: 38.0 Kcal 能量: 160.0 KJ
蛋白质: 2.2 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 10.0 g 膳食纤维: 4.6 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 1.5 g
维生素A: 2.0 μgRAE 胡萝卜素: 19.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.04 mg
烟酸: 0.07 mg 维生素C: 1.26 mg
维生素D: 1.0 μg 钙: 79.0 mg
磷: 166.0 mg 钾: 441.0 mg
钠: 75.9 mg 镁: 33.0 mg
铁: 0.5 mg 锌: 0.58 mg
硒: 1.03 mg 铜: 0.23 mg
锰: 0.33 mg 不溶性膳食纤维: 4.6 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.0 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 北京 GI: 26
嘌呤: 14.0 GL: 1.44
酸碱性: 197.93

根洋芹

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每100克营养成分

可食部: 67.0 % 水分: 86.2 g
能量: 38.0 Kcal 能量: 160.0 KJ
蛋白质: 2.2 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 10.0 g 膳食纤维: 4.6 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 1.5 g
维生素A: 2.0 μgRAE 胡萝卜素: 19.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.04 mg
烟酸: 0.07 mg 维生素C: 1.26 mg
维生素D: 1.0 μg 钙: 79.0 mg
磷: 166.0 mg 钾: 441.0 mg
钠: 75.9 mg 镁: 33.0 mg
铁: 0.5 mg 锌: 0.58 mg
硒: 1.03 mg 铜: 0.23 mg
锰: 0.33 mg 不溶性膳食纤维: 4.6 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.0 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 北京 GI: 26
嘌呤: 14.0 GL: 1.44
酸碱性: 197.93

根芹【根洋芹、球根塘蒿】

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每100克营养成分

可食部: 67.0 % 水分: 86.2 g
能量: 38.0 Kcal 能量: 160.0 KJ
蛋白质: 2.2 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 10.0 g 膳食纤维: 4.6 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 1.5 g
维生素A: 2.0 μgRAE 胡萝卜素: 19.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.04 mg
烟酸: 0.07 mg 维生素C: 1.26 mg
维生素D: 1.0 μg 钙: 79.0 mg
磷: 166.0 mg 钾: 441.0 mg
钠: 75.9 mg 镁: 33.0 mg
铁: 0.5 mg 锌: 0.58 mg
硒: 1.03 mg 铜: 0.23 mg
锰: 0.33 mg 不溶性膳食纤维: 4.6 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.0 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 北京 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

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