食品列表

猪里脊

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 74.7 g
能量: 150.0 Kcal 能量: 626.0 KJ
蛋白质: 19.6 g 脂肪: 7.9 g
碳水化合物: 0.0 g 胆固醇: 55.0 mg
灰分: 1.2 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.32 mg 烟酸: 0.2 mg
维生素C: 6.37 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 6.0 mg 磷: 184.0 mg
钾: 317.0 mg 钠: 43.2 mg
镁: 28.0 mg 铁: 1.5 mg
锌: 2.01 mg 硒: 8.32 mg
铜: 0.01 mg 锰: 0.0 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.33 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 河北
GI: 48 嘌呤: 138.0
酸碱性: -13.65

猪肉(里脊)

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 74.7 g
能量: 150.0 Kcal 能量: 626.0 KJ
蛋白质: 19.6 g 脂肪: 7.9 g
碳水化合物: 0.0 g 胆固醇: 55.0 mg
灰分: 1.2 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.32 mg 烟酸: 0.2 mg
维生素C: 6.37 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 6.0 mg 磷: 184.0 mg
钾: 317.0 mg 钠: 43.2 mg
镁: 28.0 mg 铁: 1.5 mg
锌: 2.01 mg 硒: 8.32 mg
铜: 0.01 mg 锰: 0.0 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.33 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 河北
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

猪皮

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 46.9 g
能量: 363.0 Kcal 能量: 1506.0 KJ
蛋白质: 27.4 g 脂肪: 28.1 g
碳水化合物: 0.0 g 胆固醇: 100.0 mg
灰分: 0.5 g 维生素A: 3.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 3.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.14 mg
维生素C: 0.63 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 13.0 mg 磷: 37.0 mg
钾: 62.0 mg 钠: 72.4 mg
镁: 56.0 mg 铁: 1.7 mg
锌: 0.67 mg 硒: 4.68 mg
铜: 0.0 mg 锰: 0.0 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 3.0 μg
Alpha_E: 0.0 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 河北
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

猪小排(杜长大猪)

每100克营养成分

可食部: 70.0 % 水分: 60.0 g
能量: 295.0 Kcal 能量: 1222.0 KJ
蛋白质: 16.8 g 脂肪: 25.3 g
碳水化合物: 0.0 g 胆固醇: 120.0 mg
灰分: 0.8 g 维生素A: 7.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 7.0 mg
核黄素: 0.31 mg 烟酸: 0.26 mg
维生素C: 4.11 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 14.0 mg 磷: 101.0 mg
钾: 222.0 mg 钠: 62.6 mg
镁: 17.0 mg 铁: 1.1 mg
锌: 2.42 mg 硒: 8.46 mg
铜: 0.0 mg 锰: 0.0 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 7.0 μg
Alpha_E: 0.46 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 河北
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

猪小排

每100克营养成分

可食部: 70.0 % 水分: 60.0 g
能量: 295.0 Kcal 能量: 1222.0 KJ
蛋白质: 16.8 g 脂肪: 25.3 g
碳水化合物: 0.0 g 胆固醇: 120.0 mg
灰分: 0.8 g 维生素A: 7.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 7.0 mg
核黄素: 0.31 mg 烟酸: 0.26 mg
维生素C: 4.11 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 14.0 mg 磷: 101.0 mg
钾: 222.0 mg 钠: 62.6 mg
镁: 17.0 mg 铁: 1.1 mg
锌: 2.42 mg 硒: 8.46 mg
铜: 0.0 mg 锰: 0.0 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 7.0 μg
Alpha_E: 0.46 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 河北
GI: 48 嘌呤: 138.0
酸碱性: -21.2

猪小排(良杂猪)

每100克营养成分

可食部: 61.0 % 水分: 55.4 g
能量: 351.0 Kcal 能量: 1450.0 KJ
蛋白质: 14.1 g 脂肪: 32.7 g
碳水化合物: 0.0 g 胆固醇: 68.0 mg
灰分: 0.8 g 维生素A: 6.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 6.0 mg
核黄素: 0.3 mg 烟酸: 0.32 mg
维生素C: 3.09 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 36.0 mg 磷: 117.0 mg
钾: 230.0 mg 钠: 62.6 mg
镁: 14.0 mg 铁: 1.4 mg
锌: 2.2 mg 硒: 5.94 mg
铜: 0.0 mg 锰: 0.0 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 6.0 μg
Alpha_E: 0.72 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 河北
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

猪腿肉(藏香猪)

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 56.1 g
能量: 268.0 Kcal 能量: 1115.0 KJ
蛋白质: 17.5 g 脂肪: 19.2 g
碳水化合物: 6.3 g 胆固醇: 61.0 mg
灰分: 0.9 g 维生素A: 6.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 6.0 mg
核黄素: 0.19 mg 烟酸: 0.22 mg
维生素C: 3.36 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 15.0 mg 磷: 164.0 mg
钾: 30.0 mg 钠: 45.8 mg
镁: 21.0 mg 铁: 2.0 mg
锌: 1.9 mg 硒: 0.8 mg
铜: 0.07 mg 锰: 0.04 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 6.0 μg
Alpha_E: 0.36 mg β+γ_E: 0.02 mg
Delta_E: 0.09 mg 备注: 西藏
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

猪肚

每100克营养成分

可食部: 96.0 % 水分: 78.2 g
能量: 110.0 Kcal 能量: 460.0 KJ
蛋白质: 15.2 g 脂肪: 5.1 g
碳水化合物: 0.7 g 胆固醇: 165.0 mg
灰分: 0.8 g 维生素A: 3.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 3.0 mg
核黄素: 0.07 mg 烟酸: 0.16 mg
维生素C: 3.7 mg 钙: 11.0 mg
磷: 124.0 mg 钾: 171.0 mg
钠: 75.1 mg 镁: 12.0 mg
铁: 2.4 mg 锌: 1.92 mg
硒: 12.76 mg 铜: 0.1 mg
锰: 0.12 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
视黄醇: 3.0 μg Alpha_E: 0.32 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

猪肺

每100克营养成分

可食部: 97.0 % 水分: 83.1 g
能量: 84.0 Kcal 能量: 353.0 KJ
蛋白质: 12.2 g 脂肪: 3.9 g
碳水化合物: 0.1 g 胆固醇: 290.0 mg
灰分: 0.7 g 维生素A: 10.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 10.0 mg
核黄素: 0.04 mg 烟酸: 0.18 mg
维生素C: 1.8 mg 钙: 6.0 mg
磷: 165.0 mg 钾: 210.0 mg
钠: 81.4 mg 镁: 10.0 mg
铁: 5.3 mg 锌: 1.21 mg
硒: 10.77 mg 铜: 0.08 mg
锰: 0.04 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
视黄醇: 10.0 μg Alpha_E: 0.45 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

猪脑

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 78.0 g
能量: 131.0 Kcal 能量: 546.0 KJ
蛋白质: 10.8 g 脂肪: 9.8 g
碳水化合物: 0.0 g 胆固醇: 2571.0 mg
灰分: 1.6 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.11 mg 烟酸: 0.19 mg
维生素C: 2.8 mg 钙: 30.0 mg
磷: 294.0 mg 钾: 259.0 mg
钠: 130.7 mg 镁: 10.0 mg
铁: 1.9 mg 锌: 0.99 mg
硒: 12.65 mg 铜: 0.32 mg
锰: 0.03 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.96 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

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