食品列表

刀豆(鲜)

每100克营养成分

可食部: 92.0 % 水分: 89.0 g
能量: 40.0 Kcal 能量: 165.0 KJ
蛋白质: 3.1 g 脂肪: 0.3 g
碳水化合物: 7.0 g 膳食纤维: 1.8 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.6 g
维生素A: 18.0 μgRAE 胡萝卜素: 220.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.05 mg
烟酸: 0.07 mg 维生素C: 1.0 mg
维生素D: 15.0 μg 钙: 49.0 mg
磷: 57.0 mg 钾: 209.0 mg
钠: 8.5 mg 镁: 29.0 mg
铁: 4.6 mg 锌: 0.84 mg
硒: 0.88 mg 铜: 0.09 mg
锰: 0.45 mg 不溶性膳食纤维: 1.8 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.12 mg
β+γ_E: 0.08 mg Delta_E: 0.2 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

豆角

每100克营养成分

可食部: 96.0 % 水分: 90.0 g
能量: 34.0 Kcal 能量: 144.0 KJ
蛋白质: 2.5 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 6.7 g 膳食纤维: 2.1 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.6 g
维生素A: 17.0 μgRAE 胡萝卜素: 200.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.05 mg
烟酸: 0.07 mg 维生素C: 0.9 mg
维生素D: 18.0 μg 钙: 29.0 mg
磷: 55.0 mg 钾: 207.0 mg
钠: 3.4 mg 镁: 35.0 mg
铁: 1.5 mg 锌: 0.54 mg
硒: 2.16 mg 铜: 0.15 mg
锰: 0.41 mg 不溶性膳食纤维: 2.1 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.23 mg
β+γ_E: 1.74 mg Delta_E: 0.27 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

鲜白豆角

每100克营养成分

可食部: 97.0 % 水分: 89.7 g
能量: 35.0 Kcal 能量: 146.0 KJ
蛋白质: 2.2 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 7.4 g 膳食纤维: 2.1 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.5 g
维生素A: 48.0 μgRAE 胡萝卜素: 580.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.06 mg
烟酸: 0.04 mg 维生素C: 0.9 mg
维生素D: 39.0 μg 钙: 26.0 mg
磷: 40.0 mg 钾: 192.0 mg
钠: 9.5 mg 镁: 28.0 mg
铁: 0.8 mg 锌: 0.6 mg
硒: 1.6 mg 铜: 0.1 mg
锰: 0.78 mg 不溶性膳食纤维: 2.6 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.23 mg
β+γ_E: 1.06 mg Delta_E: 1.09 mg
备注: 广东 GI: 26
嘌呤: 29.0 GL: 1.248
酸碱性: 177.0

豆角(鲜、白)

每100克营养成分

可食部: 97.0 % 水分: 89.7 g
能量: 35.0 Kcal 能量: 146.0 KJ
蛋白质: 2.2 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 7.4 g 膳食纤维: 2.6 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.5 g
维生素A: 48.0 μgRAE 胡萝卜素: 580.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.06 mg
烟酸: 0.04 mg 维生素C: 0.9 mg
维生素D: 39.0 μg 钙: 26.0 mg
磷: 40.0 mg 钾: 192.0 mg
钠: 9.5 mg 镁: 28.0 mg
铁: 0.8 mg 锌: 0.6 mg
硒: 1.6 mg 铜: 0.1 mg
锰: 0.78 mg 不溶性膳食纤维: 2.6 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.23 mg
β+γ_E: 1.06 mg Delta_E: 1.09 mg
备注: 广东 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

豆角(鲜,白)

每100克营养成分

可食部: 97.0 % 水分: 89.7 g
能量: 35.0 Kcal 能量: 146.0 KJ
蛋白质: 2.2 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 7.4 g 膳食纤维: 2.6 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.5 g
维生素A: 48.0 μgRAE 胡萝卜素: 580.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.06 mg
烟酸: 0.04 mg 维生素C: 0.9 mg
维生素D: 39.0 μg 钙: 26.0 mg
磷: 40.0 mg 钾: 192.0 mg
钠: 9.5 mg 镁: 28.0 mg
铁: 0.8 mg 锌: 0.6 mg
硒: 1.6 mg 铜: 0.1 mg
锰: 0.78 mg 不溶性膳食纤维: 2.6 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.23 mg
β+γ_E: 1.06 mg Delta_E: 1.09 mg
备注: 广东

荷兰豆

每100克营养成分

可食部: 88.0 % 水分: 91.9 g
能量: 30.0 Kcal 能量: 123.0 KJ
蛋白质: 2.5 g 脂肪: 0.3 g
碳水化合物: 4.9 g 膳食纤维: 1.4 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.4 g
维生素A: 40.0 μgRAE 胡萝卜素: 480.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.09 mg
烟酸: 0.04 mg 维生素C: 0.7 mg
维生素D: 16.0 μg 钙: 51.0 mg
磷: 19.0 mg 钾: 116.0 mg
钠: 8.8 mg 镁: 16.0 mg
铁: 0.9 mg 锌: 0.5 mg
硒: 0.42 mg 铜: 0.06 mg
锰: 0.48 mg 不溶性膳食纤维: 1.4 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.21 mg
β+γ_E: 0.09 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 广东 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

龙豆鲜

每100克营养成分

可食部: 98.0 % 水分: 90.0 g
能量: 36.0 Kcal 能量: 149.0 KJ
蛋白质: 3.7 g 脂肪: 0.5 g
碳水化合物: 5.0 g 膳食纤维: 1.9 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.8 g
维生素A: 43.0 μgRAE 胡萝卜素: 520.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.04 mg
烟酸: 0.06 mg 维生素C: 1.0 mg
维生素D: 11.0 μg 钙: 147.0 mg
磷: 54.0 mg 钾: 142.0 mg
钠: 4.1 mg 镁: 46.0 mg
铁: 1.3 mg 锌: 0.46 mg
硒: 4.06 mg 铜: 0.35 mg
锰: 0.19 mg 不溶性膳食纤维: 1.9 g
视黄醇: 0.0 μg 备注: 兰州
GI: 26 嘌呤: 4.0
GL: 0.86 酸碱性: 237.92

龙豆(鲜)

每100克营养成分

可食部: 98.0 % 水分: 90.0 g
能量: 36.0 Kcal 能量: 149.0 KJ
蛋白质: 3.7 g 脂肪: 0.5 g
碳水化合物: 5.0 g 膳食纤维: 1.9 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.8 g
维生素A: 43.0 μgRAE 胡萝卜素: 520.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.04 mg
烟酸: 0.06 mg 维生素C: 1.0 mg
维生素D: 11.0 μg 钙: 147.0 mg
磷: 54.0 mg 钾: 142.0 mg
钠: 4.1 mg 镁: 46.0 mg
铁: 1.3 mg 锌: 0.46 mg
硒: 4.06 mg 铜: 0.35 mg
锰: 0.19 mg 不溶性膳食纤维: 1.9 g
视黄醇: 0.0 μg 备注: 兰州
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

龙牙豆(鲜)【玉豆】

每100克营养成分

可食部: 93.0 % 水分: 94.4 g
能量: 19.0 Kcal 能量: 80.0 KJ
蛋白质: 2.6 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 2.4 g 膳食纤维: 1.3 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.4 g
维生素A: 43.0 μgRAE 胡萝卜素: 520.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.01 mg
烟酸: 0.54 mg 维生素C: 0.8 mg
维生素D: 12.0 μg 钙: 30.0 mg
磷: 38.0 mg 钾: 200.0 mg
钠: 1.8 mg 镁: 20.0 mg
铁: 0.8 mg 锌: 0.47 mg
硒: 5.6 mg 铜: 0.07 mg
锰: 0.6 mg 不溶性膳食纤维: 1.3 g
视黄醇: 0.0 μg 备注: 广东
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

龙牙豆

每100克营养成分

可食部: 93.0 % 水分: 94.4 g
能量: 19.0 Kcal 能量: 80.0 KJ
蛋白质: 2.6 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 2.4 g 膳食纤维: 1.3 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.4 g
维生素A: 43.0 μgRAE 胡萝卜素: 520.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.01 mg
烟酸: 0.54 mg 维生素C: 0.8 mg
维生素D: 12.0 μg 钙: 30.0 mg
磷: 38.0 mg 钾: 200.0 mg
钠: 1.8 mg 镁: 20.0 mg
铁: 0.8 mg 锌: 0.47 mg
硒: 5.6 mg 铜: 0.07 mg
锰: 0.6 mg 不溶性膳食纤维: 1.3 g
视黄醇: 0.0 μg 备注: 广东
GI: 26 嘌呤: 4.0
GL: 0.286 酸碱性: 182.38

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