食品列表

刀豆(鲜)

每100克营养成分

可食部: 92.0 % 水分: 89.0 g
能量: 40.0 Kcal 能量: 165.0 KJ
蛋白质: 3.1 g 脂肪: 0.3 g
碳水化合物: 7.0 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.6 g 维生素A: 18.0 μgRAE
胡萝卜素: 220.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.07 mg
维生素C: 1.0 mg 维生素D: 15.0 μg
钙: 49.0 mg 磷: 57.0 mg
钾: 209.0 mg 钠: 8.5 mg
镁: 29.0 mg 铁: 4.6 mg
锌: 0.84 mg 硒: 0.88 mg
铜: 0.09 mg 锰: 0.45 mg
不溶性膳食纤维: 1.8 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.12 mg β+γ_E: 0.08 mg
Delta_E: 0.2 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

豆角

每100克营养成分

可食部: 96.0 % 水分: 90.0 g
能量: 34.0 Kcal 能量: 144.0 KJ
蛋白质: 2.5 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 6.7 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.6 g 维生素A: 17.0 μgRAE
胡萝卜素: 200.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.07 mg
维生素C: 0.9 mg 维生素D: 18.0 μg
钙: 29.0 mg 磷: 55.0 mg
钾: 207.0 mg 钠: 3.4 mg
镁: 35.0 mg 铁: 1.5 mg
锌: 0.54 mg 硒: 2.16 mg
铜: 0.15 mg 锰: 0.41 mg
不溶性膳食纤维: 2.1 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.23 mg β+γ_E: 1.74 mg
Delta_E: 0.27 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

鲜白豆角

每100克营养成分

可食部: 97.0 % 水分: 89.7 g
能量: 35.0 Kcal 能量: 146.0 KJ
蛋白质: 2.2 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 7.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.5 g 维生素A: 48.0 μgRAE
胡萝卜素: 580.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.06 mg 烟酸: 0.04 mg
维生素C: 0.9 mg 维生素D: 39.0 μg
钙: 26.0 mg 磷: 40.0 mg
钾: 192.0 mg 钠: 9.5 mg
镁: 28.0 mg 铁: 0.8 mg
锌: 0.6 mg 硒: 1.6 mg
铜: 0.1 mg 锰: 0.78 mg
不溶性膳食纤维: 2.6 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.23 mg β+γ_E: 1.06 mg
Delta_E: 1.09 mg 备注: 广东
GI: 26 嘌呤: 29.0
GL: 1.248 酸碱性: 177.0

豆角(鲜、白)

每100克营养成分

可食部: 97.0 % 水分: 89.7 g
能量: 35.0 Kcal 能量: 146.0 KJ
蛋白质: 2.2 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 7.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.5 g 维生素A: 48.0 μgRAE
胡萝卜素: 580.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.06 mg 烟酸: 0.04 mg
维生素C: 0.9 mg 维生素D: 39.0 μg
钙: 26.0 mg 磷: 40.0 mg
钾: 192.0 mg 钠: 9.5 mg
镁: 28.0 mg 铁: 0.8 mg
锌: 0.6 mg 硒: 1.6 mg
铜: 0.1 mg 锰: 0.78 mg
不溶性膳食纤维: 2.6 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.23 mg β+γ_E: 1.06 mg
Delta_E: 1.09 mg 备注: 广东
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

豆角(鲜,白)

每100克营养成分

可食部: 97.0 % 水分: 89.7 g
能量: 35.0 Kcal 能量: 146.0 KJ
蛋白质: 2.2 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 7.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.5 g 维生素A: 48.0 μgRAE
胡萝卜素: 580.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.06 mg 烟酸: 0.04 mg
维生素C: 0.9 mg 维生素D: 39.0 μg
钙: 26.0 mg 磷: 40.0 mg
钾: 192.0 mg 钠: 9.5 mg
镁: 28.0 mg 铁: 0.8 mg
锌: 0.6 mg 硒: 1.6 mg
铜: 0.1 mg 锰: 0.78 mg
不溶性膳食纤维: 2.6 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.23 mg β+γ_E: 1.06 mg
Delta_E: 1.09 mg 备注: 广东

荷兰豆

每100克营养成分

可食部: 88.0 % 水分: 91.9 g
能量: 30.0 Kcal 能量: 123.0 KJ
蛋白质: 2.5 g 脂肪: 0.3 g
碳水化合物: 4.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 维生素A: 40.0 μgRAE
胡萝卜素: 480.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.09 mg 烟酸: 0.04 mg
维生素C: 0.7 mg 维生素D: 16.0 μg
钙: 51.0 mg 磷: 19.0 mg
钾: 116.0 mg 钠: 8.8 mg
镁: 16.0 mg 铁: 0.9 mg
锌: 0.5 mg 硒: 0.42 mg
铜: 0.06 mg 锰: 0.48 mg
不溶性膳食纤维: 1.4 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.21 mg β+γ_E: 0.09 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 广东
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

龙豆鲜

每100克营养成分

可食部: 98.0 % 水分: 90.0 g
能量: 36.0 Kcal 能量: 149.0 KJ
蛋白质: 3.7 g 脂肪: 0.5 g
碳水化合物: 5.0 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.8 g 维生素A: 43.0 μgRAE
胡萝卜素: 520.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.04 mg 烟酸: 0.06 mg
维生素C: 1.0 mg 维生素D: 11.0 μg
钙: 147.0 mg 磷: 54.0 mg
钾: 142.0 mg 钠: 4.1 mg
镁: 46.0 mg 铁: 1.3 mg
锌: 0.46 mg 硒: 4.06 mg
铜: 0.35 mg 锰: 0.19 mg
不溶性膳食纤维: 1.9 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 兰州 GI: 26
嘌呤: 4.0 GL: 0.86
酸碱性: 237.92

龙豆(鲜)

每100克营养成分

可食部: 98.0 % 水分: 90.0 g
能量: 36.0 Kcal 能量: 149.0 KJ
蛋白质: 3.7 g 脂肪: 0.5 g
碳水化合物: 5.0 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.8 g 维生素A: 43.0 μgRAE
胡萝卜素: 520.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.04 mg 烟酸: 0.06 mg
维生素C: 1.0 mg 维生素D: 11.0 μg
钙: 147.0 mg 磷: 54.0 mg
钾: 142.0 mg 钠: 4.1 mg
镁: 46.0 mg 铁: 1.3 mg
锌: 0.46 mg 硒: 4.06 mg
铜: 0.35 mg 锰: 0.19 mg
不溶性膳食纤维: 1.9 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 兰州 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

龙牙豆(鲜)【玉豆】

每100克营养成分

可食部: 93.0 % 水分: 94.4 g
能量: 19.0 Kcal 能量: 80.0 KJ
蛋白质: 2.6 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 2.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 维生素A: 43.0 μgRAE
胡萝卜素: 520.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.01 mg 烟酸: 0.54 mg
维生素C: 0.8 mg 维生素D: 12.0 μg
钙: 30.0 mg 磷: 38.0 mg
钾: 200.0 mg 钠: 1.8 mg
镁: 20.0 mg 铁: 0.8 mg
锌: 0.47 mg 硒: 5.6 mg
铜: 0.07 mg 锰: 0.6 mg
不溶性膳食纤维: 1.3 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 广东 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

龙牙豆

每100克营养成分

可食部: 93.0 % 水分: 94.4 g
能量: 19.0 Kcal 能量: 80.0 KJ
蛋白质: 2.6 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 2.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 维生素A: 43.0 μgRAE
胡萝卜素: 520.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.01 mg 烟酸: 0.54 mg
维生素C: 0.8 mg 维生素D: 12.0 μg
钙: 30.0 mg 磷: 38.0 mg
钾: 200.0 mg 钠: 1.8 mg
镁: 20.0 mg 铁: 0.8 mg
锌: 0.47 mg 硒: 5.6 mg
铜: 0.07 mg 锰: 0.6 mg
不溶性膳食纤维: 1.3 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 广东 GI: 26
嘌呤: 4.0 GL: 0.286
酸碱性: 182.38

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