食品列表

瓠瓜

每100克营养成分

可食部: 87.0 % 水分: 95.3 g
能量: 16.0 Kcal 能量: 67.0 KJ
蛋白质: 0.7 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 3.5 g 膳食纤维: 0.8 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.4 g
维生素A: 3.0 μgRAE 胡萝卜素: 40.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.01 mg 维生素C: 0.4 mg
维生素D: 11.0 μg 钙: 16.0 mg
磷: 15.0 mg 钾: 87.0 mg
钠: 0.6 mg 镁: 7.0 mg
铁: 0.4 mg 锌: 0.14 mg
硒: 0.49 mg 铜: 0.04 mg
锰: 0.08 mg 不溶性膳食纤维: 0.8 g
视黄醇: 0.0 μg GI: 15
嘌呤: 7.2 GL: 0.45
酸碱性: 77.93

葫芦条(干)

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 25.4 g
能量: 256.0 Kcal 能量: 1069.0 KJ
蛋白质: 4.3 g 脂肪: 1.8 g
碳水化合物: 64.6 g 膳食纤维: 18.1 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 3.9 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.05 mg
烟酸: 0.03 mg 维生素C: 1.4 mg
钙: 114.0 mg 磷: 187.0 mg
钾: 480.0 mg 钠: 36.3 mg
镁: 80.0 mg 铁: 8.0 mg
锌: 2.8 mg 硒: 1.7 mg
铜: 0.56 mg 锰: 1.64 mg
不溶性膳食纤维: 18.1 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 山东 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

黄瓜

每100克营养成分

可食部: 92.0 % 水分: 95.8 g
能量: 16.0 Kcal 能量: 65.0 KJ
蛋白质: 0.8 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 2.9 g 膳食纤维: 0.5 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.3 g
维生素A: 8.0 μgRAE 胡萝卜素: 90.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.03 mg 维生素C: 0.2 mg
维生素D: 9.0 μg 钙: 24.0 mg
磷: 24.0 mg 钾: 102.0 mg
钠: 4.9 mg 镁: 15.0 mg
铁: 0.5 mg 锌: 0.18 mg
硒: 0.38 mg 铜: 0.05 mg
锰: 0.06 mg 不溶性膳食纤维: 0.5 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.08 mg
β+γ_E: 0.24 mg Delta_E: 0.17 mg
GI: 15 嘌呤: 11.0
GL: 0.36 酸碱性: 127.74

黄瓜(鲜)【胡瓜】

每100克营养成分

可食部: 92.0 % 水分: 95.8 g
能量: 16.0 Kcal 能量: 65.0 KJ
蛋白质: 0.8 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 2.9 g 膳食纤维: 0.5 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.3 g
维生素A: 8.0 μgRAE 胡萝卜素: 90.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.03 mg 维生素C: 0.2 mg
维生素D: 9.0 μg 钙: 24.0 mg
磷: 24.0 mg 钾: 102.0 mg
钠: 4.9 mg 镁: 15.0 mg
铁: 0.5 mg 锌: 0.18 mg
硒: 0.38 mg 铜: 0.05 mg
锰: 0.06 mg 不溶性膳食纤维: 0.5 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.08 mg
β+γ_E: 0.24 mg Delta_E: 0.17 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

胡瓜

每100克营养成分

可食部: 92.0 % 水分: 95.8 g
能量: 16.0 Kcal 能量: 65.0 KJ
蛋白质: 0.8 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 2.9 g 膳食纤维: 0.5 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.3 g
维生素A: 8.0 μgRAE 胡萝卜素: 90.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.03 mg 维生素C: 0.2 mg
维生素D: 9.0 μg 钙: 24.0 mg
磷: 24.0 mg 钾: 102.0 mg
钠: 4.9 mg 镁: 15.0 mg
铁: 0.5 mg 锌: 0.18 mg
硒: 0.38 mg 铜: 0.05 mg
锰: 0.06 mg 不溶性膳食纤维: 0.5 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.08 mg
β+γ_E: 0.24 mg Delta_E: 0.17 mg
GI: 15 嘌呤: 11.0
GL: 0.36 酸碱性: 127.74

节瓜

每100克营养成分

可食部: 92.0 % 水分: 95.6 g
能量: 14.0 Kcal 能量: 61.0 KJ
蛋白质: 0.6 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 3.4 g 膳食纤维: 1.2 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.3 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.05 mg 维生素C: 0.4 mg
维生素D: 39.0 μg 钙: 4.0 mg
磷: 13.0 mg 钾: 40.0 mg
钠: 0.2 mg 镁: 7.0 mg
铁: 0.1 mg 锌: 0.08 mg
硒: 0.26 mg 铜: 0.02 mg
锰: 0.1 mg 不溶性膳食纤维: 1.2 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.16 mg
β+γ_E: 0.11 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 广东 GI: 15
嘌呤: 1.0 GL: 0.33
酸碱性: 3.16

节瓜【毛瓜】

每100克营养成分

可食部: 92.0 % 水分: 95.6 g
能量: 14.0 Kcal 能量: 61.0 KJ
蛋白质: 0.6 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 3.4 g 膳食纤维: 1.2 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.3 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.05 mg 维生素C: 0.4 mg
维生素D: 39.0 μg 钙: 4.0 mg
磷: 13.0 mg 钾: 40.0 mg
钠: 0.2 mg 镁: 7.0 mg
铁: 0.1 mg 锌: 0.08 mg
硒: 0.26 mg 铜: 0.02 mg
锰: 0.1 mg 不溶性膳食纤维: 1.2 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.16 mg
β+γ_E: 0.11 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 广东 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

毛瓜

每100克营养成分

可食部: 92.0 % 水分: 95.6 g
能量: 14.0 Kcal 能量: 61.0 KJ
蛋白质: 0.6 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 3.4 g 膳食纤维: 1.2 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.3 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.05 mg 维生素C: 0.4 mg
维生素D: 39.0 μg 钙: 4.0 mg
磷: 13.0 mg 钾: 40.0 mg
钠: 0.2 mg 镁: 7.0 mg
铁: 0.1 mg 锌: 0.08 mg
硒: 0.26 mg 铜: 0.02 mg
锰: 0.1 mg 不溶性膳食纤维: 1.2 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.16 mg
β+γ_E: 0.11 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 广东 GI: 15
嘌呤: 1.0 GL: 0.33
酸碱性: 3.16

金瓜

每100克营养成分

可食部: 82.0 % 水分: 95.6 g
能量: 15.0 Kcal 能量: 63.0 KJ
蛋白质: 0.5 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 3.4 g 膳食纤维: 0.7 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.4 g
维生素A: 5.0 μgRAE 胡萝卜素: 60.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.02 mg 维生素C: 0.6 mg
维生素D: 2.0 μg 钙: 17.0 mg
磷: 10.0 mg 钾: 152.0 mg
钠: 0.9 mg 镁: 8.0 mg
铁: 0.9 mg 锌: 0.17 mg
硒: 0.28 mg 铜: 0.04 mg
锰: 0.0 mg 不溶性膳食纤维: 0.7 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.43 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 上海 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

金丝瓜【裸瓣瓜】

每100克营养成分

可食部: 80.0 % 水分: 91.7 g
能量: 38.0 Kcal 能量: 161.0 KJ
蛋白质: 3.3 g 脂肪: 2.0 g
碳水化合物: 2.2 g 膳食纤维: 0.8 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.8 g
维生素A: 1.0 μgRAE 胡萝卜素: 10.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.03 mg 维生素C: 0.7 mg
维生素D: 1.0 μg 钙: 25.0 mg
磷: 28.0 mg 钾: 90.0 mg
钠: 2.0 mg 镁: 13.0 mg
铁: 0.3 mg 锌: 1.77 mg
硒: 0.76 mg 铜: 0.13 mg
锰: 0.11 mg 不溶性膳食纤维: 0.8 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.0 mg
β+γ_E: 0.01 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 哈尔滨 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

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