食品列表

榛蘑

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每100克营养成分

可食部: 77.0 % 水分: 85.6 g
能量: 53.0 Kcal 能量: 220.0 KJ
蛋白质: 2.8 g 脂肪: 1.1 g
碳水化合物: 9.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.1 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.0 mg 烟酸: 0.2 mg
维生素C: 2.2 mg 钙: 3.0 mg
磷: 84.0 mg 钾: 732.0 mg
钠: 15.1 mg 镁: 32.0 mg
铁: 7.4 mg 锌: 1.99 mg
硒: 0.78 mg 铜: 0.43 mg
锰: 1.21 mg 不溶性膳食纤维: 3.1 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.0 mg
β+γ_E: 0.98 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 哈尔滨 GI: 28
嘌呤: 186.0 GL: 1.764
酸碱性: 6.61

双孢蘑菇

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 91.4 g
能量: 29.0 Kcal 能量: 123.0 KJ
蛋白质: 3.5 g 脂肪: 0.4 g
碳水化合物: 3.8 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.9 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.3 mg
维生素C: 3.5 mg 维生素D: 0.1 μg
钙: 6.0 mg 磷: 93.0 mg
钾: 350.0 mg 钠: 57.0 mg
镁: 11.0 mg 铁: 1.0 mg
锌: 0.6 mg 视黄醇: 0.0 μg
备注: 台湾 GI: 28
嘌呤: 56.0 GL: -0.336
酸碱性: 177.2

白蘑菇【双孢蘑菇、洋蘑菇】

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 91.4 g
能量: 29.0 Kcal 能量: 123.0 KJ
蛋白质: 3.5 g 脂肪: 0.4 g
碳水化合物: 3.8 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.9 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.3 mg
维生素C: 3.5 mg 维生素D: 0.1 μg
钙: 6.0 mg 磷: 93.0 mg
钾: 350.0 mg 钠: 57.0 mg
镁: 11.0 mg 铁: 1.0 mg
锌: 0.6 mg 视黄醇: 0.0 μg
备注: 台湾 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

白蘑菇

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 91.4 g
能量: 29.0 Kcal 能量: 123.0 KJ
蛋白质: 3.5 g 脂肪: 0.4 g
碳水化合物: 3.8 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.9 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.3 mg
维生素C: 3.5 mg 维生素D: 0.1 μg
钙: 6.0 mg 磷: 93.0 mg
钾: 350.0 mg 钠: 57.0 mg
镁: 11.0 mg 铁: 1.0 mg
锌: 0.6 mg 视黄醇: 0.0 μg
备注: 台湾 GI: 28
嘌呤: 56.0 GL: -0.336
酸碱性: 177.2

洋蘑菇

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 91.4 g
能量: 29.0 Kcal 能量: 123.0 KJ
蛋白质: 3.5 g 脂肪: 0.4 g
碳水化合物: 3.8 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.9 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.3 mg
维生素C: 3.5 mg 维生素D: 0.1 μg
钙: 6.0 mg 磷: 93.0 mg
钾: 350.0 mg 钠: 57.0 mg
镁: 11.0 mg 铁: 1.0 mg
锌: 0.6 mg 视黄醇: 0.0 μg
备注: 台湾 GI: 28
嘌呤: 56.0 GL: -0.336
酸碱性: 177.2

榆黄蘑

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每100克营养成分

可食部: 77.0 % 水分: 94.6 g
能量: 17.0 Kcal 能量: 71.0 KJ
蛋白质: 1.7 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 2.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.7 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.38 mg
维生素C: 0.7 mg 钙: 3.0 mg
磷: 36.0 mg 钾: 254.0 mg
钠: 1.4 mg 镁: 5.0 mg
铁: 1.5 mg 锌: 0.47 mg
硒: 0.17 mg 铜: 0.26 mg
锰: 0.09 mg 不溶性膳食纤维: 1.2 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 7.28 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 云南 GI: 28
嘌呤: 56.0 GL: 0.476
酸碱性: 96.87

北风菌【荷叶离褶伞、一窝羊、玉皇蘑、皇蘑、榆黄蘑、金顶蘑、榆蘑】

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每100克营养成分

可食部: 77.0 % 水分: 94.6 g
能量: 17.0 Kcal 能量: 71.0 KJ
蛋白质: 1.7 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 2.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.7 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.38 mg
维生素C: 0.7 mg 钙: 3.0 mg
磷: 36.0 mg 钾: 254.0 mg
钠: 1.4 mg 镁: 5.0 mg
铁: 1.5 mg 锌: 0.47 mg
硒: 0.17 mg 铜: 0.26 mg
锰: 0.09 mg 不溶性膳食纤维: 1.2 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 7.28 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 云南 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

金顶蘑

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每100克营养成分

可食部: 77.0 % 水分: 94.6 g
能量: 17.0 Kcal 能量: 71.0 KJ
蛋白质: 1.7 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 2.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.7 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.38 mg
维生素C: 0.7 mg 钙: 3.0 mg
磷: 36.0 mg 钾: 254.0 mg
钠: 1.4 mg 镁: 5.0 mg
铁: 1.5 mg 锌: 0.47 mg
硒: 0.17 mg 铜: 0.26 mg
锰: 0.09 mg 不溶性膳食纤维: 1.2 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 7.28 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 云南 GI: 28
嘌呤: 56.0 GL: 0.476
酸碱性: 96.87

北风菌【荷叶离褶伞、一窝羊】

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每100克营养成分

可食部: 77.0 % 水分: 94.6 g
能量: 17.0 Kcal 能量: 71.0 KJ
蛋白质: 1.7 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 2.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.7 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.38 mg
维生素C: 0.7 mg 钙: 3.0 mg
磷: 36.0 mg 钾: 254.0 mg
钠: 1.4 mg 镁: 5.0 mg
铁: 1.5 mg 锌: 0.47 mg
硒: 0.17 mg 铜: 0.26 mg
锰: 0.09 mg 不溶性膳食纤维: 1.2 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 7.28 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 云南

一窝羊

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每100克营养成分

可食部: 77.0 % 水分: 94.6 g
能量: 17.0 Kcal 能量: 71.0 KJ
蛋白质: 1.7 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 2.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.7 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.38 mg
维生素C: 0.7 mg 钙: 3.0 mg
磷: 36.0 mg 钾: 254.0 mg
钠: 1.4 mg 镁: 5.0 mg
铁: 1.5 mg 锌: 0.47 mg
硒: 0.17 mg 铜: 0.26 mg
锰: 0.09 mg 不溶性膳食纤维: 1.2 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 7.28 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 云南 GI: 28
嘌呤: 56.0 GL: 0.476
酸碱性: 96.87

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