食品列表

陉子（焯）

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每100克营养成分

可食部: 52.0 % 水分: 82.2 g
能量: 67.0 Kcal 能量: 282.0 KJ
蛋白质: 13.5 g 脂肪: 0.9 g
碳水化合物: 1.1 g 胆固醇: 44.0 mg
灰分: 2.3 g 维生素D: 0.0 μg
钙: 36.0 mg 磷: 265.0 mg
钾: 195.0 mg 钠: 148.4 mg
镁: 30.0 mg 铁: 42.2 mg
锌: 2.07 mg 硒: 1.4 mg
锰: 0.0 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
Alpha_E: 0.45 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 浙江
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

缢蛏（鲜）

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每100克营养成分

可食部: 55.0 % 水分: 82.6 g
能量: 73.0 Kcal 能量: 308.0 KJ
蛋白质: 8.6 g 脂肪: 1.8 g
碳水化合物: 5.6 g 胆固醇: 20.0 mg
灰分: 1.4 g 维生素D: 0.0 μg
钙: 64.0 mg 磷: 174.0 mg
钾: 124.0 mg 钠: 133.4 mg
镁: 26.0 mg 铁: 21.0 mg
锌: 0.72 mg 硒: 0.03 mg
锰: 0.01 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
Alpha_E: 0.03 mg β+γ_E: 0.41 mg
Delta_E: 0.1 mg 备注: 福建
GI: 42 嘌呤: 276.0
GL: 2.352 酸碱性: -18.51

长带子

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每100克营养成分

可食部: 59.0 % 水分: 83.9 g
能量: 49.0 Kcal 能量: 207.0 KJ
蛋白质: 7.1 g 脂肪: 0.5 g
碳水化合物: 4.0 g 胆固醇: 5.0 mg
灰分: 4.5 g 维生素D: 0.0 μg
钙: 43.0 mg 磷: 86.0 mg
钾: 454.0 mg 钠: 606.1 mg
镁: 29.0 mg 铁: 3.2 mg
锌: 114.11 mg 硒: 0.11 mg
锰: 0.19 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
Alpha_E: 2.47 mg β+γ_E: 1.23 mg
Delta_E: 0.51 mg 备注: 福建
GI: 42 嘌呤: 15.0
GL: 1.68 酸碱性: -18.51

牛角江珧蛤

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每100克营养成分

可食部: 59.0 % 水分: 83.9 g
能量: 49.0 Kcal 能量: 207.0 KJ
蛋白质: 7.1 g 脂肪: 0.5 g
碳水化合物: 4.0 g 胆固醇: 5.0 mg
灰分: 4.5 g 维生素D: 0.0 μg
钙: 43.0 mg 磷: 86.0 mg
钾: 454.0 mg 钠: 606.1 mg
镁: 29.0 mg 铁: 3.2 mg
锌: 114.11 mg 硒: 0.11 mg
锰: 0.19 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
Alpha_E: 2.47 mg β+γ_E: 1.23 mg
Delta_E: 0.51 mg 备注: 福建
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

牛角江珧蛤（鲜）【长带子】

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每100克营养成分

可食部: 59.0 % 水分: 83.9 g
能量: 49.0 Kcal 能量: 207.0 KJ
蛋白质: 7.1 g 脂肪: 0.5 g
碳水化合物: 4.0 g 胆固醇: 5.0 mg
灰分: 4.5 g 维生素D: 0.0 μg
钙: 43.0 mg 磷: 86.0 mg
钾: 454.0 mg 钠: 606.1 mg
镁: 29.0 mg 铁: 3.2 mg
锌: 114.11 mg 硒: 0.11 mg
锰: 0.19 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
Alpha_E: 2.47 mg β+γ_E: 1.23 mg
Delta_E: 0.51 mg 备注: 福建
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

文蛤

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每100克营养成分

可食部: 31.0 % 水分: 84.7 g
能量: 56.0 Kcal 能量: 237.0 KJ
蛋白质: 9.2 g 脂肪: 0.7 g
碳水化合物: 3.2 g 胆固醇: 18.0 mg
灰分: 2.2 g 维生素D: 0.0 μg
钙: 30.0 mg 磷: 90.0 mg
钾: 115.0 mg 钠: 456.0 mg
镁: 63.0 mg 铁: 17.7 mg
锌: 2.32 mg 硒: 2.49 mg
锰: 0.14 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
Alpha_E: 2.9 mg β+γ_E: 1.99 mg
Delta_E: 0.16 mg 备注: 福建
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

文蛤（鲜）

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每100克营养成分

可食部: 31.0 % 水分: 84.7 g
能量: 56.0 Kcal 能量: 237.0 KJ
蛋白质: 9.2 g 脂肪: 0.7 g
碳水化合物: 3.2 g 胆固醇: 18.0 mg
灰分: 2.2 g 维生素D: 0.0 μg
钙: 30.0 mg 磷: 90.0 mg
钾: 115.0 mg 钠: 456.0 mg
镁: 63.0 mg 铁: 17.7 mg
锌: 2.32 mg 硒: 2.49 mg
锰: 0.14 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
Alpha_E: 2.9 mg β+γ_E: 1.99 mg
Delta_E: 0.16 mg 备注: 福建
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

血蚶（鲜）

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每100克营养成分

可食部: 31.0 % 水分: 86.0 g
能量: 51.0 Kcal 能量: 214.0 KJ
蛋白质: 8.2 g 脂肪: 0.5 g
碳水化合物: 3.3 g 胆固醇: 29.0 mg
灰分: 2.0 g 维生素D: 0.0 μg
钙: 234.0 mg 磷: 78.0 mg
钾: 108.0 mg 钠: 236.3 mg
镁: 40.0 mg 铁: 27.3 mg
锌: 1.08 mg 硒: 1.56 mg
锰: 0.13 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
Alpha_E: 3.07 mg β+γ_E: 0.62 mg
Delta_E: 0.21 mg 备注: 福建
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

鲜血蚶

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每100克营养成分

可食部: 31.0 % 水分: 86.0 g
能量: 51.0 Kcal 能量: 214.0 KJ
蛋白质: 8.2 g 脂肪: 0.5 g
碳水化合物: 3.3 g 胆固醇: 29.0 mg
灰分: 2.0 g 维生素D: 0.0 μg
钙: 234.0 mg 磷: 78.0 mg
钾: 108.0 mg 钠: 236.3 mg
镁: 40.0 mg 铁: 27.3 mg
锌: 1.08 mg 硒: 1.56 mg
锰: 0.13 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
Alpha_E: 3.07 mg β+γ_E: 0.62 mg
Delta_E: 0.21 mg 备注: 福建
GI: 42 嘌呤: 15.0
GL: 1.386 酸碱性: -18.51

六角螺(鲜）

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每100克营养成分

可食部: 7.0 % 水分: 67.4 g
能量: 118.0 Kcal 能量: 500.0 KJ
蛋白质: 23.5 g 脂肪: 0.5 g
碳水化合物: 4.8 g 胆固醇: 113.0 mg
灰分: 3.8 g 维生素A: 0.0 μgRAE
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.01 mg
烟酸: 0.1 mg 维生素C: 2.14 mg
维生素D: 0.0 μg 钙: 554.0 mg
磷: 160.0 mg 钾: 372.0 mg
钠: 447.0 mg 镁: 51.0 mg
铁: 3.5 mg 锌: 1.96 mg
硒: 57.0 mg 铜: 0.77 mg
锰: 0.84 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.32 mg
β+γ_E: 0.04 mg Delta_E: 0.03 mg
备注: 三沙 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

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