食品列表

金丝瓜

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每100克营养成分

可食部: 80.0 % 水分: 91.7 g
能量: 38.0 Kcal 能量: 161.0 KJ
蛋白质: 3.3 g 脂肪: 2.0 g
碳水化合物: 2.2 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.8 g 维生素A: 1.0 μgRAE
胡萝卜素: 10.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 0.7 mg 维生素D: 1.0 μg
钙: 25.0 mg 磷: 28.0 mg
钾: 90.0 mg 钠: 2.0 mg
镁: 13.0 mg 铁: 0.3 mg
锌: 1.77 mg 硒: 0.76 mg
铜: 0.13 mg 锰: 0.11 mg
不溶性膳食纤维: 0.8 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.0 mg β+γ_E: 0.01 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 哈尔滨
GI: 15 嘌呤: 14.0
GL: 0.21 酸碱性: 8.11

裸瓣瓜

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每100克营养成分

可食部: 80.0 % 水分: 91.7 g
能量: 38.0 Kcal 能量: 161.0 KJ
蛋白质: 3.3 g 脂肪: 2.0 g
碳水化合物: 2.2 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.8 g 维生素A: 1.0 μgRAE
胡萝卜素: 10.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 0.7 mg 维生素D: 1.0 μg
钙: 25.0 mg 磷: 28.0 mg
钾: 90.0 mg 钠: 2.0 mg
镁: 13.0 mg 铁: 0.3 mg
锌: 1.77 mg 硒: 0.76 mg
铜: 0.13 mg 锰: 0.11 mg
不溶性膳食纤维: 0.8 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.0 mg β+γ_E: 0.01 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 哈尔滨
GI: 15 嘌呤: 14.0
GL: 0.21 酸碱性: 8.11

苦瓜

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每100克营养成分

可食部: 81.0 % 水分: 93.4 g
能量: 22.0 Kcal 能量: 91.0 KJ
蛋白质: 1.0 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 4.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.6 g 维生素A: 8.0 μgRAE
胡萝卜素: 100.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 0.4 mg 维生素D: 56.0 μg
钙: 14.0 mg 磷: 35.0 mg
钾: 256.0 mg 钠: 2.5 mg
镁: 18.0 mg 铁: 0.7 mg
锌: 0.36 mg 硒: 0.36 mg
铜: 0.06 mg 锰: 0.16 mg
不溶性膳食纤维: 1.4 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.61 mg β+γ_E: 0.24 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 24
嘌呤: 12.0 GL: 0.84
酸碱性: 219.63

苦瓜（鲜）【凉瓜、癞瓜】

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每100克营养成分

可食部: 81.0 % 水分: 93.4 g
能量: 22.0 Kcal 能量: 91.0 KJ
蛋白质: 1.0 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 4.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.6 g 维生素A: 8.0 μgRAE
胡萝卜素: 100.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 0.4 mg 维生素D: 56.0 μg
钙: 14.0 mg 磷: 35.0 mg
钾: 256.0 mg 钠: 2.5 mg
镁: 18.0 mg 铁: 0.7 mg
锌: 0.36 mg 硒: 0.36 mg
铜: 0.06 mg 锰: 0.16 mg
不溶性膳食纤维: 1.4 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.61 mg β+γ_E: 0.24 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

苦瓜（鲜）【凉瓜，癞瓜】

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每100克营养成分

可食部: 81.0 % 水分: 93.4 g
能量: 22.0 Kcal 能量: 91.0 KJ
蛋白质: 1.0 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 4.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.6 g 维生素A: 8.0 μgRAE
胡萝卜素: 100.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 0.4 mg 维生素D: 56.0 μg
钙: 14.0 mg 磷: 35.0 mg
钾: 256.0 mg 钠: 2.5 mg
镁: 18.0 mg 铁: 0.7 mg
锌: 0.36 mg 硒: 0.36 mg
铜: 0.06 mg 锰: 0.16 mg
不溶性膳食纤维: 1.4 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.61 mg β+γ_E: 0.24 mg
Delta_E: 0.0 mg

凉瓜

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每100克营养成分

可食部: 81.0 % 水分: 93.4 g
能量: 22.0 Kcal 能量: 91.0 KJ
蛋白质: 1.0 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 4.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.6 g 维生素A: 8.0 μgRAE
胡萝卜素: 100.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 0.4 mg 维生素D: 56.0 μg
钙: 14.0 mg 磷: 35.0 mg
钾: 256.0 mg 钠: 2.5 mg
镁: 18.0 mg 铁: 0.7 mg
锌: 0.36 mg 硒: 0.36 mg
铜: 0.06 mg 锰: 0.16 mg
不溶性膳食纤维: 1.4 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.61 mg β+γ_E: 0.24 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 24
嘌呤: 12.0 GL: 0.84
酸碱性: 219.63

癞瓜

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每100克营养成分

可食部: 81.0 % 水分: 93.4 g
能量: 22.0 Kcal 能量: 91.0 KJ
蛋白质: 1.0 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 4.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.6 g 维生素A: 8.0 μgRAE
胡萝卜素: 100.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 0.4 mg 维生素D: 56.0 μg
钙: 14.0 mg 磷: 35.0 mg
钾: 256.0 mg 钠: 2.5 mg
镁: 18.0 mg 铁: 0.7 mg
锌: 0.36 mg 硒: 0.36 mg
铜: 0.06 mg 锰: 0.16 mg
不溶性膳食纤维: 1.4 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.61 mg β+γ_E: 0.24 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 24
嘌呤: 12.0 GL: 0.84
酸碱性: 219.63

南瓜（鲜）【倭瓜，番瓜】

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每100克营养成分

可食部: 85.0 % 水分: 93.5 g
能量: 23.0 Kcal 能量: 97.0 KJ
蛋白质: 0.7 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 5.3 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 维生素A: 74.0 μgRAE
胡萝卜素: 890.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.04 mg
维生素C: 0.4 mg 维生素D: 8.0 μg
钙: 16.0 mg 磷: 24.0 mg
钾: 145.0 mg 钠: 0.8 mg
镁: 8.0 mg 铁: 0.4 mg
锌: 0.14 mg 硒: 0.46 mg
铜: 0.03 mg 锰: 0.08 mg
不溶性膳食纤维: 0.8 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.29 mg β+γ_E: 0.07 mg
Delta_E: 0.0 mg

南瓜

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每100克营养成分

可食部: 85.0 % 水分: 93.5 g
能量: 23.0 Kcal 能量: 97.0 KJ
蛋白质: 0.7 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 5.3 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 维生素A: 74.0 μgRAE
胡萝卜素: 890.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.04 mg
维生素C: 0.4 mg 维生素D: 8.0 μg
钙: 16.0 mg 磷: 24.0 mg
钾: 145.0 mg 钠: 0.8 mg
镁: 8.0 mg 铁: 0.4 mg
锌: 0.14 mg 硒: 0.46 mg
铜: 0.03 mg 锰: 0.08 mg
不溶性膳食纤维: 0.8 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.29 mg β+γ_E: 0.07 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 75
嘌呤: 29.0 GL: 4.65
酸碱性: 288.58

南瓜（鲜）【倭瓜、番瓜】

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每100克营养成分

可食部: 85.0 % 水分: 93.5 g
能量: 23.0 Kcal 能量: 97.0 KJ
蛋白质: 0.7 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 5.3 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 维生素A: 74.0 μgRAE
胡萝卜素: 890.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.04 mg
维生素C: 0.4 mg 维生素D: 8.0 μg
钙: 16.0 mg 磷: 24.0 mg
钾: 145.0 mg 钠: 0.8 mg
镁: 8.0 mg 铁: 0.4 mg
锌: 0.14 mg 硒: 0.46 mg
铜: 0.03 mg 锰: 0.08 mg
不溶性膳食纤维: 0.8 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.29 mg β+γ_E: 0.07 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

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