食品列表

金丝瓜

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每100克营养成分

可食部: 80.0 % 水分: 91.7 g
能量: 38.0 Kcal 能量: 161.0 KJ
蛋白质: 3.3 g 脂肪: 2.0 g
碳水化合物: 2.2 g 膳食纤维: 0.8 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.8 g
维生素A: 1.0 μgRAE 胡萝卜素: 10.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.03 mg 维生素C: 0.7 mg
维生素D: 1.0 μg 钙: 25.0 mg
磷: 28.0 mg 钾: 90.0 mg
钠: 2.0 mg 镁: 13.0 mg
铁: 0.3 mg 锌: 1.77 mg
硒: 0.76 mg 铜: 0.13 mg
锰: 0.11 mg 不溶性膳食纤维: 0.8 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.0 mg
β+γ_E: 0.01 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 哈尔滨 GI: 15
嘌呤: 14.0 GL: 0.21
酸碱性: 8.11

裸瓣瓜

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每100克营养成分

可食部: 80.0 % 水分: 91.7 g
能量: 38.0 Kcal 能量: 161.0 KJ
蛋白质: 3.3 g 脂肪: 2.0 g
碳水化合物: 2.2 g 膳食纤维: 0.8 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.8 g
维生素A: 1.0 μgRAE 胡萝卜素: 10.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.03 mg 维生素C: 0.7 mg
维生素D: 1.0 μg 钙: 25.0 mg
磷: 28.0 mg 钾: 90.0 mg
钠: 2.0 mg 镁: 13.0 mg
铁: 0.3 mg 锌: 1.77 mg
硒: 0.76 mg 铜: 0.13 mg
锰: 0.11 mg 不溶性膳食纤维: 0.8 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.0 mg
β+γ_E: 0.01 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 哈尔滨 GI: 15
嘌呤: 14.0 GL: 0.21
酸碱性: 8.11

苦瓜

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每100克营养成分

可食部: 81.0 % 水分: 93.4 g
能量: 22.0 Kcal 能量: 91.0 KJ
蛋白质: 1.0 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 4.9 g 膳食纤维: 1.4 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.6 g
维生素A: 8.0 μgRAE 胡萝卜素: 100.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.03 mg
烟酸: 0.03 mg 维生素C: 0.4 mg
维生素D: 56.0 μg 钙: 14.0 mg
磷: 35.0 mg 钾: 256.0 mg
钠: 2.5 mg 镁: 18.0 mg
铁: 0.7 mg 锌: 0.36 mg
硒: 0.36 mg 铜: 0.06 mg
锰: 0.16 mg 不溶性膳食纤维: 1.4 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.61 mg
β+γ_E: 0.24 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 24 嘌呤: 12.0
GL: 0.84 酸碱性: 219.63

苦瓜（鲜）【凉瓜、癞瓜】

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每100克营养成分

可食部: 81.0 % 水分: 93.4 g
能量: 22.0 Kcal 能量: 91.0 KJ
蛋白质: 1.0 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 4.9 g 膳食纤维: 1.4 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.6 g
维生素A: 8.0 μgRAE 胡萝卜素: 100.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.03 mg
烟酸: 0.03 mg 维生素C: 0.4 mg
维生素D: 56.0 μg 钙: 14.0 mg
磷: 35.0 mg 钾: 256.0 mg
钠: 2.5 mg 镁: 18.0 mg
铁: 0.7 mg 锌: 0.36 mg
硒: 0.36 mg 铜: 0.06 mg
锰: 0.16 mg 不溶性膳食纤维: 1.4 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.61 mg
β+γ_E: 0.24 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

苦瓜（鲜）【凉瓜，癞瓜】

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每100克营养成分

可食部: 81.0 % 水分: 93.4 g
能量: 22.0 Kcal 能量: 91.0 KJ
蛋白质: 1.0 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 4.9 g 膳食纤维: 1.4 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.6 g
维生素A: 8.0 μgRAE 胡萝卜素: 100.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.03 mg
烟酸: 0.03 mg 维生素C: 0.4 mg
维生素D: 56.0 μg 钙: 14.0 mg
磷: 35.0 mg 钾: 256.0 mg
钠: 2.5 mg 镁: 18.0 mg
铁: 0.7 mg 锌: 0.36 mg
硒: 0.36 mg 铜: 0.06 mg
锰: 0.16 mg 不溶性膳食纤维: 1.4 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.61 mg
β+γ_E: 0.24 mg Delta_E: 0.0 mg

凉瓜

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每100克营养成分

可食部: 81.0 % 水分: 93.4 g
能量: 22.0 Kcal 能量: 91.0 KJ
蛋白质: 1.0 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 4.9 g 膳食纤维: 1.4 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.6 g
维生素A: 8.0 μgRAE 胡萝卜素: 100.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.03 mg
烟酸: 0.03 mg 维生素C: 0.4 mg
维生素D: 56.0 μg 钙: 14.0 mg
磷: 35.0 mg 钾: 256.0 mg
钠: 2.5 mg 镁: 18.0 mg
铁: 0.7 mg 锌: 0.36 mg
硒: 0.36 mg 铜: 0.06 mg
锰: 0.16 mg 不溶性膳食纤维: 1.4 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.61 mg
β+γ_E: 0.24 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 24 嘌呤: 12.0
GL: 0.84 酸碱性: 219.63

癞瓜

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每100克营养成分

可食部: 81.0 % 水分: 93.4 g
能量: 22.0 Kcal 能量: 91.0 KJ
蛋白质: 1.0 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 4.9 g 膳食纤维: 1.4 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.6 g
维生素A: 8.0 μgRAE 胡萝卜素: 100.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.03 mg
烟酸: 0.03 mg 维生素C: 0.4 mg
维生素D: 56.0 μg 钙: 14.0 mg
磷: 35.0 mg 钾: 256.0 mg
钠: 2.5 mg 镁: 18.0 mg
铁: 0.7 mg 锌: 0.36 mg
硒: 0.36 mg 铜: 0.06 mg
锰: 0.16 mg 不溶性膳食纤维: 1.4 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.61 mg
β+γ_E: 0.24 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 24 嘌呤: 12.0
GL: 0.84 酸碱性: 219.63

南瓜（鲜）【倭瓜，番瓜】

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每100克营养成分

可食部: 85.0 % 水分: 93.5 g
能量: 23.0 Kcal 能量: 97.0 KJ
蛋白质: 0.7 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 5.3 g 膳食纤维: 0.8 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.4 g
维生素A: 74.0 μgRAE 胡萝卜素: 890.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.03 mg
烟酸: 0.04 mg 维生素C: 0.4 mg
维生素D: 8.0 μg 钙: 16.0 mg
磷: 24.0 mg 钾: 145.0 mg
钠: 0.8 mg 镁: 8.0 mg
铁: 0.4 mg 锌: 0.14 mg
硒: 0.46 mg 铜: 0.03 mg
锰: 0.08 mg 不溶性膳食纤维: 0.8 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.29 mg
β+γ_E: 0.07 mg Delta_E: 0.0 mg

南瓜

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每100克营养成分

可食部: 85.0 % 水分: 93.5 g
能量: 23.0 Kcal 能量: 97.0 KJ
蛋白质: 0.7 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 5.3 g 膳食纤维: 0.8 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.4 g
维生素A: 74.0 μgRAE 胡萝卜素: 890.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.03 mg
烟酸: 0.04 mg 维生素C: 0.4 mg
维生素D: 8.0 μg 钙: 16.0 mg
磷: 24.0 mg 钾: 145.0 mg
钠: 0.8 mg 镁: 8.0 mg
铁: 0.4 mg 锌: 0.14 mg
硒: 0.46 mg 铜: 0.03 mg
锰: 0.08 mg 不溶性膳食纤维: 0.8 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.29 mg
β+γ_E: 0.07 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 75 嘌呤: 29.0
GL: 4.65 酸碱性: 288.58

南瓜（鲜）【倭瓜、番瓜】

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每100克营养成分

可食部: 85.0 % 水分: 93.5 g
能量: 23.0 Kcal 能量: 97.0 KJ
蛋白质: 0.7 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 5.3 g 膳食纤维: 0.8 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.4 g
维生素A: 74.0 μgRAE 胡萝卜素: 890.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.03 mg
烟酸: 0.04 mg 维生素C: 0.4 mg
维生素D: 8.0 μg 钙: 16.0 mg
磷: 24.0 mg 钾: 145.0 mg
钠: 0.8 mg 镁: 8.0 mg
铁: 0.4 mg 锌: 0.14 mg
硒: 0.46 mg 铜: 0.03 mg
锰: 0.08 mg 不溶性膳食纤维: 0.8 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.29 mg
β+γ_E: 0.07 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

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