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抱子甘蓝【小圆白菜】

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每100克营养成分

可食部: 87.0 % 水分: 86.7 g
能量: 36.0 Kcal 能量: 150.0 KJ
蛋白质: 3.5 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 8.8 g 膳食纤维: 0.9 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 1.0 g
维生素A: 3.0 μgRAE 胡萝卜素: 31.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.06 mg
烟酸: 0.05 mg 维生素C: 0.54 mg
维生素D: 38.0 μg 钙: 59.0 mg
磷: 60.0 mg 钾: 350.0 mg
钠: 35.5 mg 镁: 24.0 mg
铁: 0.6 mg 锌: 0.35 mg
硒: 0.65 mg 铜: 0.05 mg
锰: 0.19 mg 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.0 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 北京
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

抱子甘蓝

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每100克营养成分

可食部: 87.0 % 水分: 86.7 g
能量: 36.0 Kcal 能量: 150.0 KJ
蛋白质: 3.5 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 8.8 g 膳食纤维: 0.9 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 1.0 g
维生素A: 3.0 μgRAE 胡萝卜素: 31.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.06 mg
烟酸: 0.05 mg 维生素C: 0.54 mg
维生素D: 38.0 μg 钙: 59.0 mg
磷: 60.0 mg 钾: 350.0 mg
钠: 35.5 mg 镁: 24.0 mg
铁: 0.6 mg 锌: 0.35 mg
硒: 0.65 mg 铜: 0.05 mg
锰: 0.19 mg 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.0 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 北京
GI: 26 嘌呤: 12.6
GL: 2.54 酸碱性: 238.37

羽衣甘蓝

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 87.2 g
能量: 69.0 Kcal 能量: 289.0 KJ
蛋白质: 5.0 g 脂肪: 0.4 g
碳水化合物: 5.7 g 膳食纤维: 3.2 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 1.7 g
维生素A: 364.0 μgRAE 胡萝卜素: 4368.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.07 mg
烟酸: 0.18 mg 维生素C: 1.09 mg
维生素D: 63.0 μg 钙: 66.0 mg
磷: 82.0 mg 钾: 395.0 mg
钠: 66.8 mg 镁: 53.0 mg
铁: 1.6 mg 锌: 0.56 mg
铜: 0.06 mg 锰: 0.4 mg
不溶性膳食纤维: 3.2 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.82 mg β+γ_E: 0.3 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 北京
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

盖蓝菜

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每100克营养成分

可食部: 98.0 % 水分: 91.0 g
能量: 24.0 Kcal 能量: 98.0 KJ
蛋白质: 3.1 g 脂肪: 0.3 g
碳水化合物: 4.1 g 膳食纤维: 2.0 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 1.5 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.03 mg
烟酸: 0.12 mg 维生素C: 0.68 mg
维生素D: 37.0 μg 钙: 121.0 mg
磷: 52.0 mg 钾: 345.0 mg
钠: 40.2 mg 镁: 40.0 mg
铁: 1.0 mg 锌: 0.4 mg
硒: 0.39 mg 铜: 0.03 mg
锰: 0.31 mg 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.0 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 26
嘌呤: 19.0 GL: 0.546
酸碱性: 122.74

甘蓝菜

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每100克营养成分

可食部: 98.0 % 水分: 91.0 g
能量: 24.0 Kcal 能量: 98.0 KJ
蛋白质: 3.1 g 脂肪: 0.3 g
碳水化合物: 4.1 g 膳食纤维: 2.0 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 1.5 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.03 mg
烟酸: 0.12 mg 维生素C: 0.68 mg
维生素D: 37.0 μg 钙: 121.0 mg
磷: 52.0 mg 钾: 345.0 mg
钠: 40.2 mg 镁: 40.0 mg
铁: 1.0 mg 锌: 0.4 mg
硒: 0.39 mg 铜: 0.03 mg
锰: 0.31 mg 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.0 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 26
嘌呤: 19.0 GL: 0.546
酸碱性: 122.74

芥蓝

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每100克营养成分

可食部: 98.0 % 水分: 91.0 g
能量: 24.0 Kcal 能量: 98.0 KJ
蛋白质: 3.1 g 脂肪: 0.3 g
碳水化合物: 4.1 g 膳食纤维: 2.0 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 1.5 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.03 mg
烟酸: 0.12 mg 维生素C: 0.68 mg
维生素D: 37.0 μg 钙: 121.0 mg
磷: 52.0 mg 钾: 345.0 mg
钠: 40.2 mg 镁: 40.0 mg
铁: 1.0 mg 锌: 0.4 mg
硒: 0.39 mg 铜: 0.03 mg
锰: 0.31 mg 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.0 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 26
嘌呤: 19.0 GL: 0.546
酸碱性: 122.74

芥蓝【甘蓝菜、盖蓝菜】

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每100克营养成分

可食部: 98.0 % 水分: 91.0 g
能量: 24.0 Kcal 能量: 98.0 KJ
蛋白质: 3.1 g 脂肪: 0.3 g
碳水化合物: 4.1 g 膳食纤维: 2.0 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 1.5 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.03 mg
烟酸: 0.12 mg 维生素C: 0.68 mg
维生素D: 37.0 μg 钙: 121.0 mg
磷: 52.0 mg 钾: 345.0 mg
钠: 40.2 mg 镁: 40.0 mg
铁: 1.0 mg 锌: 0.4 mg
硒: 0.39 mg 铜: 0.03 mg
锰: 0.31 mg 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.0 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg

芥蓝【甘蓝菜、盖蓝菜、盖菜】

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每100克营养成分

可食部: 98.0 % 水分: 91.0 g
能量: 24.0 Kcal 能量: 98.0 KJ
蛋白质: 3.1 g 脂肪: 0.3 g
碳水化合物: 4.1 g 膳食纤维: 2.0 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 1.5 g
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.03 mg
烟酸: 0.12 mg 维生素C: 0.68 mg
维生素D: 37.0 μg 钙: 121.0 mg
磷: 52.0 mg 钾: 345.0 mg
钠: 40.2 mg 镁: 40.0 mg
铁: 1.0 mg 锌: 0.4 mg
硒: 0.39 mg 铜: 0.03 mg
锰: 0.31 mg 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.0 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

菜花（白色）【花椰菜】

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每100克营养成分

可食部: 82.0 % 水分: 93.2 g
能量: 20.0 Kcal 能量: 83.0 KJ
蛋白质: 1.7 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 4.2 g 膳食纤维: 2.1 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.7 g
维生素A: 1.0 μgRAE 胡萝卜素: 11.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.04 mg
烟酸: 0.04 mg 维生素C: 0.32 mg
维生素D: 32.0 μg 钙: 31.0 mg
磷: 32.0 mg 钾: 206.0 mg
钠: 39.2 mg 镁: 18.0 mg
铁: 0.4 mg 锌: 0.17 mg
硒: 2.86 mg 铜: 0.02 mg
锰: 0.09 mg 不溶性膳食纤维: 2.1 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.0 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 25 嘌呤: 2.0
GL: 0.525 酸碱性: 116.35

花椰菜

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每100克营养成分

可食部: 82.0 % 水分: 93.2 g
能量: 20.0 Kcal 能量: 83.0 KJ
蛋白质: 1.7 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 4.2 g 膳食纤维: 13.2 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.7 g
维生素A: 1.0 μgRAE 胡萝卜素: 11.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.04 mg
烟酸: 0.04 mg 维生素C: 0.32 mg
维生素D: 32.0 μg 钙: 31.0 mg
磷: 32.0 mg 钾: 206.0 mg
钠: 39.2 mg 镁: 18.0 mg
铁: 0.4 mg 锌: 0.17 mg
硒: 2.86 mg 铜: 0.02 mg
锰: 0.09 mg 不溶性膳食纤维: 2.1 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.0 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 25 嘌呤: 2.0
GL: 0.525 酸碱性: 116.35

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