食品列表

多花菜豆

每100克营养成分

可食部: 99.0 % 水分: 92.2 g
能量: 25.0 Kcal 能量: 103.0 KJ
蛋白质: 2.4 g 脂肪: 0.3 g
碳水化合物: 3.9 g 膳食纤维: 1.6 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 1.2 g
维生素A: 13.0 μgRAE 胡萝卜素: 160.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.07 mg
烟酸: 0.08 mg 维生素C: 1.4 mg
维生素D: 11.0 μg 钙: 69.0 mg
磷: 56.0 mg 钾: 240.0 mg
钠: 3.3 mg 镁: 35.0 mg
铁: 1.9 mg 锌: 0.38 mg
硒: 1.1 mg 铜: 0.61 mg
锰: 0.12 mg 不溶性膳食纤维: 1.6 g
视黄醇: 0.0 μg 备注: 哈尔滨
GI: 26 嘌呤: 29.0
GL: 0.598 酸碱性: 223.41

垅船豆(鲜)

每100克营养成分

可食部: 82.0 % 水分: 90.3 g
能量: 36.0 Kcal 能量: 151.0 KJ
蛋白质: 2.0 g 脂肪: 0.4 g
碳水化合物: 6.8 g 膳食纤维: 1.3 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.5 g
维生素A: 7.0 μgRAE 胡萝卜素: 80.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.04 mg
烟酸: 0.02 mg 维生素C: 0.3 mg
维生素D: 13.0 μg 钙: 37.0 mg
钾: 192.0 mg 钠: 0.9 mg
镁: 22.0 mg 铁: 1.3 mg
锌: 0.22 mg 铜: 0.06 mg
不溶性膳食纤维: 1.3 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 武汉 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

垄船豆(鲜)

每100克营养成分

可食部: 82.0 % 水分: 90.3 g
能量: 36.0 Kcal 能量: 151.0 KJ
蛋白质: 2.0 g 脂肪: 0.4 g
碳水化合物: 6.8 g 膳食纤维: 1.0 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.5 g
维生素A: 7.0 μgRAE 胡萝卜素: 80.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.04 mg
烟酸: 0.02 mg 维生素C: 0.3 mg
维生素D: 13.0 μg 钙: 37.0 mg
钾: 192.0 mg 钠: 0.9 mg
镁: 22.0 mg 铁: 1.3 mg
锌: 0.22 mg 铜: 0.06 mg
不溶性膳食纤维: 1.3 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 武汉

垅船豆

每100克营养成分

可食部: 82.0 % 水分: 90.3 g
能量: 36.0 Kcal 能量: 151.0 KJ
蛋白质: 2.0 g 脂肪: 0.4 g
碳水化合物: 6.8 g 膳食纤维: 1.3 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.5 g
维生素A: 7.0 μgRAE 胡萝卜素: 80.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.04 mg
烟酸: 0.02 mg 维生素C: 0.3 mg
维生素D: 13.0 μg 钙: 37.0 mg
钾: 192.0 mg 钠: 0.9 mg
镁: 22.0 mg 铁: 1.3 mg
锌: 0.22 mg 铜: 0.06 mg
不溶性膳食纤维: 1.3 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 武汉 GI: 26
嘌呤: 4.0 GL: 1.43
酸碱性: 197.27

芸豆(鲜)

每100克营养成分

可食部: 96.0 % 水分: 91.1 g
能量: 30.0 Kcal 能量: 123.0 KJ
蛋白质: 0.8 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 7.4 g 膳食纤维: 2.1 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.6 g
维生素A: 20.0 μgRAE 胡萝卜素: 240.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.33 mg
烟酸: 0.06 mg 维生素C: 0.8 mg
维生素D: 9.0 μg 钙: 88.0 mg
磷: 37.0 mg 钾: 112.0 mg
钠: 4.0 mg 镁: 16.0 mg
铁: 1.0 mg 锌: 1.04 mg
硒: 0.23 mg 铜: 0.24 mg
锰: 0.44 mg 不溶性膳食纤维: 2.1 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.0 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.07 mg
备注: 山东 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

芸豆

每100克营养成分

可食部: 96.0 % 水分: 91.1 g
能量: 30.0 Kcal 能量: 123.0 KJ
蛋白质: 0.8 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 7.4 g 膳食纤维: 9.8 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.6 g
维生素A: 20.0 μgRAE 胡萝卜素: 240.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.33 mg
烟酸: 0.06 mg 维生素C: 0.8 mg
维生素D: 9.0 μg 钙: 88.0 mg
磷: 37.0 mg 钾: 112.0 mg
钠: 4.0 mg 镁: 16.0 mg
铁: 1.0 mg 锌: 1.04 mg
硒: 0.23 mg 铜: 0.24 mg
锰: 0.44 mg 不溶性膳食纤维: 2.1 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.0 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.07 mg
备注: 山东 GI: 28
嘌呤: 29.0 GL: 1.484
酸碱性: 99.2

豇豆(长)

每100克营养成分

可食部: 98.0 % 水分: 90.8 g
能量: 32.0 Kcal 能量: 135.0 KJ
蛋白质: 2.7 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 5.8 g 膳食纤维: 1.8 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.5 g
维生素A: 10.0 μgRAE 胡萝卜素: 120.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.07 mg
烟酸: 0.07 mg 维生素C: 0.8 mg
维生素D: 18.0 μg 钙: 42.0 mg
磷: 50.0 mg 钾: 145.0 mg
钠: 4.6 mg 镁: 43.0 mg
铁: 1.0 mg 锌: 0.94 mg
硒: 1.4 mg 铜: 0.11 mg
锰: 0.39 mg 不溶性膳食纤维: 1.8 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.0 mg
β+γ_E: 0.13 mg Delta_E: 0.52 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

长豇豆

每100克营养成分

可食部: 98.0 % 水分: 90.8 g
能量: 32.0 Kcal 能量: 135.0 KJ
蛋白质: 2.7 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 5.8 g 膳食纤维: 0.0 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.5 g
维生素A: 10.0 μgRAE 胡萝卜素: 120.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.07 mg
烟酸: 0.07 mg 维生素C: 0.8 mg
维生素D: 18.0 μg 钙: 42.0 mg
磷: 50.0 mg 钾: 145.0 mg
钠: 4.6 mg 镁: 43.0 mg
铁: 1.0 mg 锌: 0.94 mg
硒: 1.4 mg 铜: 0.11 mg
锰: 0.39 mg 不溶性膳食纤维: 1.8 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.0 mg
β+γ_E: 0.13 mg Delta_E: 0.52 mg
GI: 26 嘌呤: 45.0
GL: 1.4 酸碱性: 126.6

扁豆

每100克营养成分

可食部: 96.0 % 水分: 89.5 g
能量: 32.0 Kcal 能量: 133.0 KJ
蛋白质: 2.3 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 7.4 g 膳食纤维: 3.9 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.6 g
维生素A: 5.0 μgRAE 胡萝卜素: 65.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.05 mg
烟酸: 0.06 mg 维生素C: 0.24 mg
维生素D: 2.0 μg 钙: 57.0 mg
磷: 49.0 mg 钾: 163.0 mg
钠: 3.9 mg 镁: 31.0 mg
铁: 0.5 mg 锌: 0.26 mg
硒: 0.0 mg 铜: 0.05 mg
锰: 0.13 mg 不溶性膳食纤维: 3.9 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.0 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

豇豆

每100克营养成分

可食部: 97.0 % 水分: 90.1 g
能量: 32.0 Kcal 能量: 134.0 KJ
蛋白质: 2.2 g 脂肪: 0.3 g
碳水化合物: 7.3 g 膳食纤维: 0.0 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.7 g
维生素A: 44.0 μgRAE 胡萝卜素: 526.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.06 mg
烟酸: 0.05 mg 维生素D: 13.0 μg
钙: 62.0 mg 磷: 55.0 mg
钾: 171.0 mg 钠: 9.5 mg
镁: 55.0 mg 铁: 0.8 mg
锌: 0.38 mg 硒: 0.66 mg
铜: 0.12 mg 锰: 0.27 mg
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.0 mg
β+γ_E: 0.28 mg Delta_E: 0.11 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

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