食品列表

倭瓜

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每100克营养成分

可食部: 85.0 % 水分: 93.5 g
能量: 23.0 Kcal 能量: 97.0 KJ
蛋白质: 0.7 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 5.3 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 维生素A: 74.0 μgRAE
胡萝卜素: 890.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.04 mg
维生素C: 0.4 mg 维生素D: 8.0 μg
钙: 16.0 mg 磷: 24.0 mg
钾: 145.0 mg 钠: 0.8 mg
镁: 8.0 mg 铁: 0.4 mg
锌: 0.14 mg 硒: 0.46 mg
铜: 0.03 mg 锰: 0.08 mg
不溶性膳食纤维: 0.8 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.29 mg β+γ_E: 0.07 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 75
嘌呤: 29.0 GL: 4.65
酸碱性: 288.58

番瓜

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每100克营养成分

可食部: 85.0 % 水分: 93.5 g
能量: 23.0 Kcal 能量: 97.0 KJ
蛋白质: 0.7 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 5.3 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 维生素A: 74.0 μgRAE
胡萝卜素: 890.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.04 mg
维生素C: 0.4 mg 维生素D: 8.0 μg
钙: 16.0 mg 磷: 24.0 mg
钾: 145.0 mg 钠: 0.8 mg
镁: 8.0 mg 铁: 0.4 mg
锌: 0.14 mg 硒: 0.46 mg
铜: 0.03 mg 锰: 0.08 mg
不溶性膳食纤维: 0.8 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.29 mg β+γ_E: 0.07 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 75
嘌呤: 29.0 GL: 4.65
酸碱性: 288.58

南瓜粉

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 6.2 g
能量: 343.0 Kcal 能量: 1434.0 KJ
蛋白质: 7.1 g 脂肪: 2.1 g
碳水化合物: 79.6 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 5.0 g 维生素A: 5.0 μgRAE
胡萝卜素: 60.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.04 mg 烟酸: 0.7 mg
维生素C: 12.5 mg 维生素D: 7.0 μg
钙: 171.0 mg 磷: 307.0 mg
钾: 411.0 mg 钠: 83.6 mg
镁: 18.0 mg 铁: 27.8 mg
锌: 1.4 mg 硒: 2.3 mg
铜: 0.9 mg 锰: 0.69 mg
不溶性膳食纤维: 11.5 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 浙江 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

大豆角

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每100克营养成分

可食部: 89.0 % 水分: 94.1 g
能量: 18.0 Kcal 能量: 77.0 KJ
蛋白质: 1.5 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 3.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 维生素A: 2.0 μgRAE
胡萝卜素: 20.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.1 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 0.1 mg 维生素D: 4.0 μg
钙: 191.0 mg 磷: 14.0 mg
钾: 763.0 mg 钠: 2.2 mg
镁: 47.0 mg 铁: 1.2 mg
锌: 0.42 mg 硒: 0.3 mg
铜: 0.04 mg 锰: 0.16 mg
不溶性膳食纤维: 2.0 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 山东 GI: 15
嘌呤: 29.0 GL: 0.285

蛇瓜

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每100克营养成分

可食部: 89.0 % 水分: 94.1 g
能量: 18.0 Kcal 能量: 77.0 KJ
蛋白质: 1.5 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 3.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 维生素A: 2.0 μgRAE
胡萝卜素: 20.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.1 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 0.1 mg 维生素D: 4.0 μg
钙: 191.0 mg 磷: 14.0 mg
钾: 763.0 mg 钠: 2.2 mg
镁: 47.0 mg 铁: 1.2 mg
锌: 0.42 mg 硒: 0.3 mg
铜: 0.04 mg 锰: 0.16 mg
不溶性膳食纤维: 2.0 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 山东 GI: 15
嘌呤: 29.0 GL: 0.285

蛇瓜【蛇豆，大豆角】

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每100克营养成分

可食部: 89.0 % 水分: 94.1 g
能量: 18.0 Kcal 能量: 77.0 KJ
蛋白质: 1.5 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 3.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 维生素A: 2.0 μgRAE
胡萝卜素: 20.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.1 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 0.1 mg 维生素D: 4.0 μg
钙: 191.0 mg 磷: 14.0 mg
钾: 763.0 mg 钠: 2.2 mg
镁: 47.0 mg 铁: 1.2 mg
锌: 0.42 mg 硒: 0.3 mg
铜: 0.04 mg 锰: 0.16 mg
不溶性膳食纤维: 2.0 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 山东

蛇瓜【蛇豆、大豆角】

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每100克营养成分

可食部: 89.0 % 水分: 94.1 g
能量: 18.0 Kcal 能量: 77.0 KJ
蛋白质: 1.5 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 3.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 维生素A: 2.0 μgRAE
胡萝卜素: 20.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.1 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 0.1 mg 维生素D: 4.0 μg
钙: 191.0 mg 磷: 14.0 mg
钾: 763.0 mg 钠: 2.2 mg
镁: 47.0 mg 铁: 1.2 mg
锌: 0.42 mg 硒: 0.3 mg
铜: 0.04 mg 锰: 0.16 mg
不溶性膳食纤维: 2.0 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 山东 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

蛇豆

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每100克营养成分

可食部: 89.0 % 水分: 94.1 g
能量: 18.0 Kcal 能量: 77.0 KJ
蛋白质: 1.5 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 3.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 维生素A: 2.0 μgRAE
胡萝卜素: 20.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.1 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 0.1 mg 维生素D: 4.0 μg
钙: 191.0 mg 磷: 14.0 mg
钾: 763.0 mg 钠: 2.2 mg
镁: 47.0 mg 铁: 1.2 mg
锌: 0.42 mg 硒: 0.3 mg
铜: 0.04 mg 锰: 0.16 mg
不溶性膳食纤维: 2.0 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 山东 GI: 15
嘌呤: 29.0 GL: 0.285

笋瓜

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每100克营养成分

可食部: 91.0 % 水分: 96.1 g
能量: 13.0 Kcal 能量: 54.0 KJ
蛋白质: 0.5 g 碳水化合物: 3.1 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.3 g
维生素A: 8.0 μgRAE 胡萝卜素: 100.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.04 mg
烟酸: 0.02 mg 维生素D: 5.0 μg
钙: 14.0 mg 磷: 27.0 mg
钾: 96.0 mg 镁: 7.0 mg
铁: 0.6 mg 锌: 0.09 mg
铜: 0.03 mg 锰: 0.05 mg
不溶性膳食纤维: 0.7 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.04 mg β+γ_E: 0.17 mg
Delta_E: 0.08 mg 备注: 合肥
GI: 15 嘌呤: 1.0
GL: 0.36 酸碱性: 61.4

笋瓜【生瓜】

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每100克营养成分

可食部: 91.0 % 水分: 96.1 g
能量: 13.0 Kcal 能量: 54.0 KJ
蛋白质: 0.5 g 碳水化合物: 3.1 g
胆固醇: 0.0 mg 灰分: 0.3 g
维生素A: 8.0 μgRAE 胡萝卜素: 100.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.04 mg
烟酸: 0.02 mg 维生素D: 5.0 μg
钙: 14.0 mg 磷: 27.0 mg
钾: 96.0 mg 镁: 7.0 mg
铁: 0.6 mg 锌: 0.09 mg
铜: 0.03 mg 锰: 0.05 mg
不溶性膳食纤维: 0.7 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.04 mg β+γ_E: 0.17 mg
Delta_E: 0.08 mg 备注: 合肥
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

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