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白果，为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。秋季种子成熟时采收，除去肉质种皮外层，稍蒸或略煮后，烘干。个如杏核大小色洁白如玉，过食易引起腹泄。

白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素 c ，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。其毒性成分为白果酚。

味甘，微苦、涩，性温，有小毒。能温肺益气，定喘咳，缩小便，止带滞，止泻，益脾。

1.白果+鸡蛋：可治疗小儿腹泻 2.白果+大米：可养胃护肺 3.白果+薏米：健脾除湿、清热排脓的作用 4.白果+羊肉：温补肺气，止咳的作用 5.白果+山药：可止血、收敛、养胃 6.白果+冰糖：可治疗喘咳痰稀 7.白果+芦笋：有润肺定喘 8.白果+羊排：具有温补肺气，止咳的作用 9.白果+莲子：可收涩止带 10.白果+栗子：可强身

一般人群均可食用。尤适宜肺结核咳嗽、老人虚弱哮喘者；妇女体虚白带多，中老年人遗精白浊，小便频数，小儿遗尿者。

五岁以下小儿、有实邪者不可服用。白果有小毒，不宜多食常食。

白果，为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。秋季种子成熟时采收，除去肉质种皮外层，稍蒸或略煮后，烘干。个如杏核大小色洁白如玉，过食易引起腹泄。

白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素 c ，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。其毒性成分为白果酚。

味甘，微苦、涩，性温，有小毒。能温肺益气，定喘咳，缩小便，止带滞，止泻，益脾。

1.白果+鸡蛋：可治疗小儿腹泻 2.白果+大米：可养胃护肺 3.白果+薏米：健脾除湿、清热排脓的作用 4.白果+羊肉：温补肺气，止咳的作用 5.白果+山药：可止血、收敛、养胃 6.白果+冰糖：可治疗喘咳痰稀 7.白果+芦笋：有润肺定喘 8.白果+羊排：具有温补肺气，止咳的作用 9.白果+莲子：可收涩止带 10.白果+栗子：可强身

一般人群均可食用。尤适宜肺结核咳嗽、老人虚弱哮喘者；妇女体虚白带多，中老年人遗精白浊，小便频数，小儿遗尿者。

五岁以下小儿、有实邪者不可服用。白果有小毒，不宜多食常食。

白果，为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。秋季种子成熟时采收，除去肉质种皮外层，稍蒸或略煮后，烘干。个如杏核大小色洁白如玉，过食易引起腹泄。

白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素 c ，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。其毒性成分为白果酚。

味甘，微苦、涩，性温，有小毒。能温肺益气，定喘咳，缩小便，止带滞，止泻，益脾。

1.白果+鸡蛋：可治疗小儿腹泻 2.白果+大米：可养胃护肺 3.白果+薏米：健脾除湿、清热排脓的作用 4.白果+羊肉：温补肺气，止咳的作用 5.白果+山药：可止血、收敛、养胃 6.白果+冰糖：可治疗喘咳痰稀 7.白果+芦笋：有润肺定喘 8.白果+羊排：具有温补肺气，止咳的作用 9.白果+莲子：可收涩止带 10.白果+栗子：可强身

一般人群均可食用。尤适宜肺结核咳嗽、老人虚弱哮喘者；妇女体虚白带多，中老年人遗精白浊，小便频数，小儿遗尿者。

五岁以下小儿、有实邪者不可服用。白果有小毒，不宜多食常食。